Elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä tai mainonnassa käytettävät terveysväitteet perustuvat elintarvikkeiden sisältämän ravintoaineen tieteellisissä tutkimuksissa todettuihin terveyshyötyihin, jotka on hyväksytty Euroopassa EU komission päätöksillä. Tiettyyn ravintoaineeseen liittyvä terveysväite ei kuitenkaan yksinään riitä terveyden ylläpitämiseen tai edistämiseen, vaan hyöty perustuu aina ravintoaineen saantiin osana tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota ja terveitä elämäntapoja.
Euroopan unionin alueella elintarvikkeiden terveysvaikutuksia koskevat terveysväitteet hyväksyy tieteellisen näytön pohjalta Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto (EFSA). Katso kaikki hyväksytyt terveysväitteet täältä.
Toistaiseksi EFSA on hyväksynyt vasta yhden maitohappobakteereihin liittyvän terveysväitteen:
- Elävät viljelmät jogurtissa tai hapatetussa maidossa parantavat tuotteen laktoosin pilkkoutumista ihmisillä, joilla on laktoosin pilkkoutumiseen liittyviä vaikeuksia.
Vaikka maitohappobakteereita tutkitaan maailmalla valtavan paljon yhä kiihtyvällä tahdilla, virasto ei ole hyväksynyt yhtään spesifiseen maitohappobakteerikantaan liittyvää terveysväitettä. On kuitenkin huomioitavaa, että EFSA voi hyväksyä vain väitteitä, jotka kohdistuvat tavallisiin, terveisiin kuluttajiin. Usein kliiniset kokeet spesifisillä kannoilla on tehty riskiryhmiin kuuluvilla henkilöillä.
Hyväksytyt terveysväitteet ja Arlan tuotteet
Arlan tuotteissa käytetyt terveysväitteet perustuvat elintarvikkeen sisältämän ravintoaineen hyväksyttyihin terveysväitteisiin. Tuotteet sisältävät ravintoainetta vaadittavan määrän vielä viimeisenä myyntipäivänä. Kyseisen ravintoaineen määrä on ilmoitettu tuotteen pakkausmerkinnöissä.
Hyväksyttyjä terveysväitteitä ja käytön edellyttämät vähimmäismäärät tuotteissa:
|
Elävät jogurttiviljelmät |
Elävät viljelmät jogurtissa tai hapatetussa maidossa parantavat tuotteen laktoosin pilkkoutumista ihmisillä, joilla on laktoosin pilkkoutumiseen liittyviä vaikeuksia |
Jotta väite voidaan esittää, jogurtin tai hapatetun maidon on sisällettävä vähintään 108 pesäkkeitä muodostavaa yksikköä (CFU) eläviä mikro-organismeja (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ja Streptococcus thermophilus) grammaa kohti. |
|
Kalsium |
Kalsium edistää ruoansulatusentsyymien normaalia toimintaa |
Väite voidaan esittää vain elintarvikkeesta, joka on kalsiumin lähde (kalsiumia per 100 g/ 100 ml): • 120 mg • 60 mg juomat |
|
Kalsium |
Kalsium on välttämätön luuston pysymiselle normaalina |
Väite voidaan esittää vain elintarvikkeesta, joka on kalsiumin lähde (kalsiumia per 100 g/ 100 ml): • 120 mg • 60 mg juomat |
|
D-vitamiini |
D-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa |
Väite voidaan esittää vain elintarvikkeesta, joka on D-vitamiinin lähde (D-vitamiinia per 100 g/ 100 ml): • 0,75 µg • 0,375 µg juomat |
|
D-vitamiini |
D-vitamiini edistää luiden pysymistä normaaleina |
Väite voidaan esittää vain elintarvikkeesta, joka on D-vitamiinin lähde (D-vitamiinia per 100 g/ 100 ml): • 0,75 µg • 0,375 µg juomat. |
|
B12-vitamiini |
B12-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa |
Väite voidaan esittää vain elintarvikkeesta, joka on B12-vitamiinin lähde (B12-vitamiinia per 100 g/ 100 ml): • 0,375 µg • 0,1875 µg juomat. |
|
Polydekstroosi |
Polydekstroosia sisältävien elintarvikkeiden/juomien nauttiminen sokerin sijaan, kohottaa verensokeria vähemmän kuin sokeria sisältävien elintarvikkeiden/juomien nauttiminen |
Jotta väite voidaan esittää, sokerit on korvattava elintarvikkeessa niin, että elintarvikkeet tai juomat sisältävät vähennetyn määrän sokereita (vähintään vähemmän 30 prosenttia muihin vastaaviin tuotteisiin verrattuna). |
