Avokado-bruschetta

20 minuuttia
Avokado-bruschetta

Tarjoile avokado-bruschettaa herkullisena ja raikkaana lounasvaihtoehtona tai aamupalana. Avokado-bruschetta tarjoaa maistuvia, helppotekoisia herkkuja, jotka ovat täynnä tomaattisalaatin ja kermaisen avokadotahnan makua. Yhdessä ne muodostavat täydellisen yhdistelmän makua ja rakennetta, jolloin voit tarjota bruschettat illanistujaisissa, rennoissa kokoontumisissa ystävien kanssa tai yksinkertaisesti, jos tekee mieli iltapäivän välipalaa.

Ainekset

Avokado-bruschetta

Viipaletta hapanjuurileipää
2
2 rkl
Valkosipulinkynsi
1

Avokadotahna

Tuorejuustoa
250 g
Avokado
1

Tomaattisalaatti

Salottisipuli
1
Ruukku tuoretta basilikaa
1
Sitruuna, hienoksi raastettu kuori
1
Oliiviöljyä
1 rkl
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Paahdettuja pinjansiemeniä
2 rkl

Tee näin:

Avokado-bruschetta

  • Kuumessa uuni 250-asteiseksi.
  • Sekoita voi ja puristettu valkosipuli. Levitä se leivän päälle.
  • Paahda uunissa 3-5 minuuttia, kunnes ne saavat kullanruskean värin.

Avokadotahna

  • Leikkaa avokado pieniksi kuutioiksi tai muussaa haarukalla.
  • Sekoita tuorejuusto ja avokado tasaiseksi.

Tomaattisalaatti

  • Leikkaa tomaatit ja silppua basilika karkeasti. Hienonna sipuli.
  • Sekoita kaikki kulhossa sitruunankuoren, oliiviöljyn ja chilirouheen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Jaa avokadotahna leipäviipaleiden päälle.
  • Viimeistele tomaattisalaatilla ja ripottele päälle pinjansiemeniä.
Valmis!

Päivän vanha leipä imee mehut ja nesteet erittäin hyvin ja muodostaa erinomaisen pohjan pinnalle tuleville aineksille, joten käytä tätä, jos sinulla on ylijäämäleipää käsillä.

Sekoita tuorejuusto ja avokadotahna hitaasti yhteen. Tämä auttaa huomaamaan mahdolliset paakut koostumuksessa, jotka voit tasoittaa. Se auttaa myös varmistamaan, että jokainen leipäpala saa saman hienon makuelämyksen.

Sekoita tomaattisalaatti mahdollisimman lähellä kokoamista, jotta se on mahdollisimman raikas ja eläväinen tarjoiltaessa.

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/avokado-bruschetta/