Avokadopasta

Avokadopasta

• Aloita valmistamaan avokadopasta laittamalla suola ja spagetit kiehuvaan veteen ja valmista pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista sillä välin kastike.
• Hienonna sekä sipuli että valkosipulinkynnet. Puolita kirsikkatomaatit. Laita kattilaan oliiviöljyä ruokalusikallinen sekä sipulit ja tomaatit. Hauduta pieni hetki.
• Lisää tuorejuusto, ruokakerma, parmesaanijuusto, puolikkaan sitruunan mehu sekä mausteet ja sekoita.
• Halkaise avokadot ja poista niistä kivet. Kuutioi avokadot kuoressaan ja kaiverra palat lusikan avulla avokadopastakastikkeen joukkoon.
• Valuta kypsät spagetit. Viimeistele avokadopasta sekoittamalla keskenään kastike ja spagetit.
• Tarjoile valmis avokadopasta heti. Voit ripotella valmiiden annosten päälle vielä parmesaanijuustoraastetta.