Balsamicokanaa ja sipulia

Name: Balsamicokanaa ja sipulia
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen, Kreikkalainen
Ingredients: 500 g kanan fileitä; 1 tl suolaa; ripausta mustapippurit; 2 rkl Arla® Meijerivoita; 2 punasipuli; 8- 12 valkosipulinkynnet; 1 pieni purjo; 2 tl oreganoa; 3 dl kuohukermaa; 1 rkl balsamiviinietikkaa; 1 rkl kanalientä; 1 tl kuivattua oreganoa; ½ tl kiinalaista soijakastiketta; ½ rkl maissitärkkelystä

Mehevä kana saa erinomaisen lisukkeen balsamicokastikkeesta. Balsamicokanaa voit tarjoilla vieraille kuin vieraille. Nam!

Ainekset

Kanan fileitä	500 g
Suolaa	1 tl
Mustapippurit	ripausta
Arla® Meijerivoita	2 rkl
Punasipuli	2
Valkosipulinkynnet	8- 12
Pieni purjo	1
Oreganoa	2 tl

Kastike

Kuohukermaa	3 dl
Balsamiviinietikkaa	1 rkl
Kanalientä	1 rkl
Kuivattua oreganoa	1 tl
Kiinalaista soijakastiketta	½ tl
Maissitärkkelystä	½ rkl

Tee näin:

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mausta broilerinfileet suolalla ja pippurilla. Paista fileet pannulla voin kera. Laita fileet uuninkestävään astiaan. Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sipuli isoiksi lohkoiksi ja purjo noin 3 cm mittaisiksi paloiksi. Lisää sipulit fileiden ympärille astiaan. Kaada sipulin ja purjon päälle hieman oliiviöljyä. Ripottele päälle oreganoa. Paista uunin keskiosassa 15-20 minuuttia. Sekoita kastikkeen ainekset kattilassa. Kiehauta ja keitä 2-3 minuuttia. Leikkaa fileet paloiksi ja tarjoile sipulin, purjon, kastikkeen ja lohkoperunoiden kera.

Valmis!

Balsamicokanaa ja sipulia

Ainekset

Kastike

Tee näin:

Katso myös nämä