Banaani cupcakes

Name: Banaani cupcakes
Yield: 12 palaa
Ingredients: 125 g Arla® Meijerivoita; 2½ dl vaaleaa muscovadosokeria; 2 kananmunat; 3 dl vehnäjauhoja; ½ tl ruokasooda; suolaa; 1 dl kaakaota; 1 tl vaniljasokeria; 1½ dl hienonnettua tummaa suklaata; 2 banaanit soseutettuna; 1 dl vahvaa kahvia; 1 dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 100 g Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä; 2 tl vaniljasokeria; ½ dl kaakaota; 5½ dl tomusokeri; ½ dl Arla® Kevytmaitoa; 1½ rkl konjakkia; värikkäitä strösseleitä

Cupcake-leivokset eli kuppikakut ovat trendikkäitä pikkuleivoksia. Käytä mielikuvitustasi koristelussa!

Ainekset

Arla® Meijerivoita	125 g
Vaaleaa muscovadosokeria	2½ dl
Kananmunat	2
Vehnäjauhoja	3 dl
Ruokasooda	½ tl
Suolaa
Kaakaota	1 dl
Vaniljasokeria	1 tl
Hienonnettua tummaa suklaata	1½ dl
Banaanit soseutettuna	2
Vahvaa kahvia	1 dl
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	1 dl

Kuorrutus

Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä	100 g
Vaniljasokeria	2 tl
Kaakaota	½ dl
Tomusokeri	5½ dl
Arla® Kevytmaitoa	½ dl
Konjakkia	1½ rkl

Koristeluun

Värikkäitä strösseleitä

Tee näin:

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta 12 suurta muffinssivuokaa uunipellille.
Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää munat yksi kerrallaan koko ajan sekoittaen.
Sekoita creme fraiche, banaanit ja kahvi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos taikinaan yhdessä tummaan suklaan kanssa.
Lusikoi taikina muotteihin.
Paista uunin keskiosassa 20 minuutin ajan. Ota valmiit cupcakesit uunista ulos ja anna jäähtyä.
Vatkaa kuorrutuksen voi ilmavaksi.
Lisää joukkoon loput ainekset ja sekoita tasaiseksi seokseksi.
Pursota seos muffinssien päälle. Koristele strösselillä.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/banaani-cupcakes/

Banaani cupcakes

Ainekset

Kuorrutus

Koristeluun

Tee näin:

Katso myös nämä