Banaanikakku

Name: Banaanikakku
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16 kpl
Ingredients: 75 g Arla® Meijerivoita; ½ dl Arla® Kevytmaitoa; 2 kananmunaa; 2 dl sokeria; 2 kypsää banaania; 1 tl kanelia; 3 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; ½ tl ruokasooda

Helposti ja nopeasti syntyvä banaanikakku maistuu kaikenikäisille. Tarjoile banaanikakku sellaisenaan tai kermavaahdon kanssa. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Banaanikakku

Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Voitele ja vuoraa korppujauhoilla pitkänomainen vuoka, jonka tilavuus on noin 1,5 litraa.
Valmista banaanikakun taikina. Sulata voi ja lisää siihen maito. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Kuori ja soseuta banaanit.
Sekoita leivinjauhe ja ruokasooda jauhojen joukkoon. Lisää vaahtoon banaanisose, kaneli ja jauhoseos.
Sekoita banaani-jauhoseos nopeasti maito-voiseokseen. Kaada taikina vuokaan.
Paista banaanikakku uunin alaosassa noin 55–60 minuutin ajan. Ota valmis banaanikakku pois uunista ja anna jäähtyä ennen tarjoilemista.
Koristele banaanikakku halutessasi banaanin viipaleilla. Tarjoile banaanikakku sellaisenaan tai kermavaahdon ja pähkinöiden kera.