Borssikeitto
•
Borssikeitto on maukas venäläinen punajuurikeitto. Keitosta saa helposti kasvisversion jättämällä lihan pois. Tarjoile borssikeitto smetanan kanssa.
Tee näin:
Borssikeitto
Vinkki
Borssikeitto onnistuu myös kasvisversiona, kun jätät lihapalat pois ja valmistat lihaliemen sijaan kasvisliemen.
Ainekset
Borssikeitto
Naudanlihaa
|
600 g |
---|---|
Sipuli
|
1 |
Porkkanoita
|
150 g |
Vettä
|
1½ l |
Suolaa
|
2 tl |
Kokonaista valkopippuri
|
5 |
Kokonaista mustapippureita
|
5 |
Laakerinlehteä
|
3 |
Punajuurta (yht. n. 400 g)
|
6 |
---|---|
Perunoita
|
2 |
Porkkanoita
|
75 g |
Sipuli
|
1 |
Kaali
|
150 g |
Sipuleita
|
100 g |
Hienonnettu valkosipulinkynsi
|
1 |
1 rkl | |
Valkoviinietikkaa
|
2 rkl |
Arla® Lempi Smetanaa
|
2 dl |
---|---|
Maustekurkkua kuutioina
|