Broileri-herkkusienikastike pastalle

Name: Broileri-herkkusienikastike pastalle
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g mariointuja broilerin suikaleita; 200 g tuoreita herkkusieniä; 2 valkosipulinkynttä; 2 rkl inkivääriä; 1 punainen paprika; 2 dl kuohukermaa; 1 kanaliemikuutio; mustapippurirouhetta; suolaa; 1 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna; 2 dl Castello® Daringly Different Monastery -juustoa raasteena

Broileri-herkkusienikastike pastalle maistuu herkulliselle ja on maittava kastike myös riisin kanssa.

Ainekset

Mariointuja broilerin suikaleita	400 g
Tuoreita herkkusieniä	200 g
Valkosipulinkynttä	2
Inkivääriä	2 rkl
Punainen paprika	1
Kuohukermaa	2 dl
Kanaliemikuutio	1
Mustapippurirouhetta
Suolaa
Tuoretta basilikaa hienonnettuna	1 dl

Tarjoiluun

Castello® Daringly Different Monastery -juustoa raasteena	2 dl

Tee näin:

Paista broilerisuikaleet, puhdistetut, paloitellut sienet ja hienonnetut valkosipulinkynnet rasvassa pannulla. Perkaa ja kuutioi paprika ja lisää pannulle. Paista sekoitellen. Lisää kerma ja kuumenna kiehuvaksi. Murenna joukkoon liemikuutio. Mausta kastike. Lisää pinnalle hienonnettu basilika. Tarjoa pastan ja juustoraasteen kanssa.

Valmis!