Broileria ja tillillä maustettua crème fraichea

Name: Broileria ja tillillä maustettua crème fraichea
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 kanan fileitä; ½ dl hienonnettua tilliä; ½ tl hienoa suolaa; mustapippurit; 100 g Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; ½ dl hienonnettua tilliä; 1 valkosipulinkynsi puserrettu; hienoa suolaa; 20 g muikun tai lohen mätiä

Broileri tillillä maustetun crème fraichen ja mädin kera on ylellinen ruoka, joka valmistuu helposti ja nopeasti.

Ainekset

Kanan fileitä	2
Hienonnettua tilliä	½ dl
Hienoa suolaa	½ tl
Mustapippurit

Tillicrème

Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	100 g
Hienonnettua tilliä	½ dl
Valkosipulinkynsi puserrettu	1
Hienoa suolaa
Muikun tai lohen mätiä	20 g

Tee näin:

Kuumenna uuni 150-asteiseksi. Leikkaa broilerin fileet puoliksi pituussuunnassa. Mausta tillillä, suolalla ja pippurilla. Aseta fileet alumiinifolion päälle ja muodosta niistä karamellin muotoinen rulla. Kypsennä uunin keskiosassa kunnes lihan sisälämpötila on 70 °C, noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä. Sekoita tillicrèmen ainekset keskenään. Leikkaa fileerulla 2–3 cm paksuisiksi viipaleiksi ja koristele ne tillicrèmellä ja mädillä.

Valmis!

Broileria ja tillillä maustettua crème fraichea

Ainekset

Tillicrème

Tee näin:

Katso myös nämä