Broilerinfileetä ja rakuunaperunoita bearnaisekastikkeella

Name: Broilerinfileetä ja rakuunaperunoita bearnaisekastikkeella
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 500 g kanan fileitä; pippuria; 800 g samankokoisia perunoita; 2 rkl Arla® Meijerivoita sulatettuna; 1 tl suolaa; 1 tl kuivattua rakuunaa; 1 dl Castello® Daringly Different Monastery -juustoa; 1 punasipuli; 150 g haricot verts -papuja; 100 g kirsikkatomaatteja; Arla® Meijerivoita; bearnaisekastiketta

Hyvin kypsytettyä ja todella maukasta broileria bearnaisekastikkeen kanssa. Tarjoile maukkaiden rakuunaperunoiden kera.

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/broilerinfileeta-ja-rakuunaperunoita-bearnaisekastikkeella/

Tee näin:

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori perunat ja leikkaa niistä ohuita viipaleita, mutta ei läpi asti. Lisää perunat viipaloitu puoli ylöspäin uunivuokaan. Sekoita sulatettu voi rakuunan ja suolan kanssa. Voitele perunat seoksella ja paista uunin keskiosassa noin 30 minuutin ajan. Ruskista broilerinfileet voissa, mausta suolalla ja pippurilla. Laita fileet uunivuokaan ja uuniin. Ripottele juusto perunoiden päälle ja kypsennä niitä kanan kanssa vielä 15 minuuttia. Kuori sipuli ja leikkaa se lohkoiksi. Paista sipuli ja haricot verts -pavut voissa paistinpannussa. Lisää puolitetut tomaatit, suolaa ja pippuria. Tarjoile broilerinfileet rakuunaperunoiden, vihannesten ja kastikkeen kera.

Valmis!

Ainekset

Kanan fileitä	500 g
Pippuria
Samankokoisia perunoita	800 g
Arla® Meijerivoita sulatettuna	2 rkl
Suolaa	1 tl
Kuivattua rakuunaa	1 tl
Castello® Daringly Different Monastery -juustoa	1 dl
Punasipuli	1
Haricot verts -papuja	150 g
Kirsikkatomaatteja	100 g
Arla® Meijerivoita
Bearnaisekastiketta