Bulguria ja lohta limekastikkeella

Name: Bulguria ja lohta limekastikkeella
Yield: 4 annosta
Cuisine: Lähi-idän, Välimeren
Ingredients: 3 dl bulgur; 6 dl kanalientä; 600 g nahatonta, ruodotonta lohifileitä; Arla® Meijerivoita; ½ tl hienoa suolaa; hyppysellinen mustapippurit; 2 appelsiineja; 2 avokadoa; 2 rkl hienonnettua persiljaa; 2 dl Arla® Lempi Crème fraîche 15% 300g laktoositon; ½ limen kuori; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 2 hyppysellistä hienoa suolaa

Herkullista lohta limekastikkeella. Voit myös halutessasi korvata reseptin bulgurin couscousilla!

Ainekset

Bulgur	3 dl
Kanalientä	6 dl
Nahatonta, ruodotonta lohifileitä	600 g
Arla® Meijerivoita
Hienoa suolaa	½ tl
Hyppysellinen mustapippurit
Appelsiineja	2
Avokadoa	2
Hienonnettua persiljaa	2 rkl

Limekastike

Arla® Lempi Crème fraîche 15% 300g laktoositon	2 dl
Limen kuori	½
Juoksevaa hunajaa	1 rkl
Hyppysellistä hienoa suolaa	2

Tee näin:

Sekoita kastike. Kypsennä bulgur kanaliemessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Leikkaa lohi kuutioiksi. Paista niitä kauttaaltaan voissa pannulla noin 3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori appelsiinit ja leikkaa paloiksi. Halkaise, poista kivet, kuori ja kuutioi avokadot. Sekoita bulgur, appelsiini, avokado, persilja ja lohi. Pirskota päälle limekastiketta.

Valmis!

Bulguria ja lohta limekastikkeella

Ainekset

Limekastike

Tee näin:

Katso myös nämä