Cheddarpiirakka

Name: Cheddarpiirakka
Yield: 12
Ingredients: 50 g Arla® Meijerivoita; 2 dl vehnäjauhoa; 1 kananmuna; ½ rkl kylmää vettä; ½ tl suolaa; 1 pieni lohko punakaali (n. 50 g); 7 dl vihersalaattia; ¾ dl puolukkaa; 1 rkl oliiviöljyä; ½ tl suolaa; ½ tl pippuria; 2 kananmunat; 1½ dl Arla® Kevytmaitoa; ½ tl suolaa; ½ tl pippuria; 150 g cheddarjuustoja raastettuna

Tarjoile tämä juustoinen piirakka värikkään puolukka-kaalisalaatin kera!

Ainekset

Arla® Meijerivoita	50 g
Vehnäjauhoa	2 dl
Kananmuna	1
Kylmää vettä	½ rkl
Suolaa	½ tl

Talvisalaatti

Pieni lohko punakaali (n. 50 g)	1
Vihersalaattia	7 dl
Puolukkaa	¾ dl
Oliiviöljyä	1 rkl
Suolaa	½ tl
Pippuria	½ tl

Täyte

Kananmunat	2
Arla® Kevytmaitoa	1½ dl
Suolaa	½ tl
Pippuria	½ tl
Cheddarjuustoja raastettuna	150 g

Tee näin:

Nypi yhteen voi ja jauhot mureaksi massaksi. Lisää kananmuna, vesi ja suola. Työstä se nopeasti taikinaksi. Painele taikina 4 piirakkavuokaan, noin 10 cm halkaisijaltaan. Pistele taikinaan reikiä haarukalla. Anna piirakkapohjien levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Esipaista pohjia uunin keskiosassa noin 10 minuuttia. Vatkaa yhteen kananmunat, maito, suola ja pippuri. Jaa juusto vuokiin ja kaada päälle kananmunaseos. Kypsennä uunin keskiosassa 20-25 minuuttia. Anna piirakoiden jäähtyä hieman. Revi kaali hienoksi. Sekoita salaatti, kaali ja puolukat keskenään. Mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Leikkaa jokainen piirakka kolmeen osaan. Päällystä piirakat pienillä salaatinlehdillä.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/cheddarpiirakka/

Cheddarpiirakka

Ainekset

Talvisalaatti

Täyte

Tee näin:

Katso myös nämä