Cookiedough-mokkapalat

Name: Cookiedough-mokkapalat
Total time: 40 min
Yield: 1 pellillinen
Ingredients: 250 g Arla® Meijerivoita; 5 dl vehnäjauhoja; 1 dl kaakaojauhetta; 1½ tl vaniljasokeria; 4 tl leivinjauhetta; 5 kananmunat; 4 dl sokeria; 2½ dl Arla® Luomu Kevytmaito; 400 g Arla® Meijerivoita; 2 dl sokeria; 3 dl ruskeaa sokeria; ¾ dl Arla® Luomu Kevytmaito; 6 dl vehnäjauhoja; n. 1- 2 dl tummia suklaanappia

Cookiedough-mokkapalat nostavat perinteiset mokkapalat aivan uudelle tasolle keksitaikinakuorrutteellaan. Tutustu suussa sulavaan reseptiin!

Ainekset

Pohja:

Arla® Meijerivoita	250 g
Vehnäjauhoja	5 dl
Kaakaojauhetta	1 dl
Vaniljasokeria	1½ tl
Leivinjauhetta	4 tl
Kananmunat	5
Sokeria	4 dl
Arla® Luomu Kevytmaito	2½ dl

Cookiedough-kerros:

Arla® Meijerivoita	400 g
Sokeria	2 dl
Ruskeaa sokeria	3 dl
Arla® Luomu Kevytmaito	¾ dl
Vehnäjauhoja	6 dl
Tummia suklaanappia	n. 1- 2 dl

Tee näin:

Valmista pohja

Kuumenna uuni 220 asteiseksi.
Sulata voi kattilassa ja siirrä sivuun jäähtymään.
Sekoita vehnäjauho, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja leivinjauhe kulhossa keskenään.
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Jatka vatkaamista ja lisää vaahtoon vuorotellen jauhoseos, sulatettu voi sekä maito pienissä erissä. Sekoita tasaiseksi.
Levitä syvälle uunipellille tai isoon uunivuokaan leivinpaperia ja kaada taikina päälle. Paista mokkapalapohjaa uunissa 15-18 minuuttia. Nosta mokkapalapohja uunista sivuun jäähtymään.

Valmista cookiedough-kerros

Vatkaa voi ja sokerit kulhossa tasaiseksi massaksi. Lisää voi-sokeriseokseen 0,75 dl maitoa.
Lisää jauhot osissa koko ajan sekoittaen. Jos taikina tuntuu liian paksulta, voit lisätä vielä hieman maitoa. Sekoita lusikalla joukkoon tummat suklaahiput.
Kun mokkapalapohja on jäähtynyt, levitä cookiedough-keksitaikinakerros pohjan päälle.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/cookiedough-mokkapalat/