Cupcake-kuorrutus

Name: Cupcake-kuorrutus
Total time: 25 min
Yield: 16 annosta
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 200 g huoneenlämpöistä Arla® Meijerivoita; 300 g maustamatonta tuorejuustoa; n 9 dl tomusokeria; ¾ tl vaniljauutetta; haluamaasi elintarvikeväriä (esim. pinkkiä)

Tämä cupcakes-leivoksien kuorrutukseen sopiva vaniljainen tuorejuustokuorrute koostuu pehmeästä tuorejuustosta, aidosta voista ja tomusokerista - simppeliä!

Ainekset

Tuorejuustokuorrute

Huoneenlämpöistä Arla® Meijerivoita	200 g
Maustamatonta tuorejuustoa	300 g
Tomusokeria	n 9 dl
Vaniljauutetta	¾ tl
Haluamaasi elintarvikeväriä (esim. pinkkiä)

Tee näin:

Cupcake-kuorrutus eli tuorejuustokuorrute

Aloita valmistamaan tuorejuustokuorrute vatkaamalla voi ja tuorejuusto sähkövatkaimella tai yleiskoneessa keskinopeudella kuohkeaksi ja sileäksi massaksi.
Lisää tomusokeri pienissä osissa joukkoon, vatkaa.
Lisää lopuksi vaniljauute (ja halutessasi elintarvikeväri, voi myös jättää pois) ja sekoita kunnes tuorejuustokreemi on täysin tasaista.
Tarkista koostumus: voit lisätä pienen tilkan vettä tai hieman lisää tomusokeria haluamasi koostumuksen saavuttamiseksi. Huomioi, että tuorejuustokuorrute on helpompi pursottaa, kun se on melko jämäkkää.
Nostele valmis tuorejuustokuorrute pursotinpussiin ja laita pussi hetkeksi aikaa jääkaappiin viilenemään.
Pursota sitten tuorejuustokuorrute jäähtyneiden cupcake-leivosten päälle. Voit levittää kuorrutteen myös esim. lastan tai lusikan avulla. Ohjeella kuorruttaa noin 16-20 isoa cupcakea.