&format=jpg)
Dalgona-kahvi
&format=jpg)
&format=jpg)
&format=jpg)
Lisää ideoita
Tutustu vinkkeihin, miten saat loihdittua herkulliset erikoiskahvit kotona!
Valmistusvinkki
Dalgona-kahvin kahvivaahdon voit valmistaa myös tehosekoittimella, joka kestää kiehuvaa vettä. Voit käyttää myös erikoiskahveihin suunniteltua maitovaahdotinta, mutta tällöin kahvivaahdon vaahdottaminen vie vähän enemmän aikaa. Kärsivällisyys kuitenkin palkitaan ja voit valmistaa kahvivaahdon haluamallasi tavalla!
Dalgona-kahvi Q&A
Helpon Dalgona-kahvireseptimme avulla herkullisten kahvijuomien valmistaminen kotona on vaivatonta. Lue alta lisää tästä herkullisen virkistävästä eteläkorealaisesta kahvijuomasta.
Dalgona-kahvi on eteläkorealainen kahvijuoma, joka valmistetaan lisäämällä maidon päälle pikakahvista, sokerista ja kuumasta vedestä tehtyä vaaleanruskeaa kahvivaahtoa. Juoma sai suosiota vuonna 2020, kun ihmiset alkoivat julkaista videoita, joissa he valmistavat kahvilajuomaa kotona. Kermainen juoma voidaan tarjoilla joko kuumana tai kylmänä käyttämällä vastaavasti lämmintä maitoa tai kylmää maitoa jääpalojen päälle kaadettuna.
Dalgona-kahvin valmistamine non helppoa. Vatkaa sauvasekoittimella pikakahvi, sokeri ja kiehuva vesi paksuksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Kaada maito jääpalojen päälle, lisää päälle vatkattu kahvivaahto ja koristele hyvällä, tummalla suklaalla.
Vaikka molemmat kahvijuomat ovat tunnettuja kuohkeasta vaahdostaan, niiden välillä on useita eroja. Cappuccino on espressopohjainen juoma, jossa on höyrytettyä maitoa, ja siksi siinä on kahvia ja maitovaahtoa. Eteläkorealaisessa Dalgona-kahvijuomassa on kahvivaahtoa ja höyryttämätöntä maitoa. Molemmat voidaan tarjoilla joko kuumana tai kylmänä, mutta Dalgona-kahvi on yleensä kylmää, kun taas cappuccino on yleensä lämmintä.
Ehdotottomasti, mutta tarkista ensin, että tehosekoitin kestää kiehuvan veden lämpötilan. Näin vältetään mahdolliset vaurioit.
Ainekset
Dalgona-kahvi
|
Pakastekuivattua pikakahvia
|
2 rkl |
|---|---|
|
Sokeria
|
2 rkl |
|
Kiehuvaa vettä
|
2 rkl |
| 4 dl | |
|
Jääpaloja
|
4 |
|
Hienonnettua tummaa suklaa
|
|---|
Katso myös nämä
&format=jpg)
&format=jpg)
Dalgona-kahvi hurmaa kuohkealla kahvivaahdollaan
Joskus voi olla vaikea päättää, haluatko kupin kahvia vai jotain makeaa iltapäivällä aterian jälkeen.. Onneksi herkullisen vaahtoavan dalgona-kahvin kanssa ei tarvitse miettiä joko tai!
Dalgona-kahvijuomassa on vaaleanruskea kahvivaahto, joka näyttää kauniilta lumivalkoista maitoa vasten. Vaahto on kevyt ja ilmava, ja sen koostumus muistuttaa melkein kermavaahtoa. Tämä eteläkorealainen herkku on runsas jälkiruokamainen kahvijuoma, jossa pikakahvi ja sokeri yhdistyvät luoden maukkaan vaahdon, jossa on runsaasti monitahoista, katkeransuloista kahvin makua.
Dalgona-kahvi on suosittu kahvijuoma Etelä-Koreassa
Herkku, jonka mukaan tämä rakastettu kahvijuoma on saanut nimensä, on eteläkorealainen karkki, joka on valmistettu sulatetusta sokerista ja ruokasoodasta. Vaikka sokerikarkkia ei välttämättä käytetä tämän kahvijuoman valmistukseen, dalgona-kahvivaahto muistuttaa sitä sekä väriltään että maultaan sokerin makeuden vuoksi.
Eteläkorealainen dalgona-kahviresepti vaatii muutamia perusaineksia. Suosittelemme dalgona-kahvin valmistamiseen pikakahvia, sillä siinä on yleensä voimakas kahvin maku. Sokerin voit valita oman mielesi mukaan.
Tarjoile dalgona-kahvi kuumana tai kylmänä
Tämä maukas kahvijuoma on monipuolinen ja sitä voi nauttia ympäri vuoden, sillä sitä voi nauttia sekä kuumana että kylmänä. Jos haluat kuumaa dalgona-kahvia, tee herkullinen vaahto kylmän maidon sijasta lämpimällä maidolla. Sokerinen kofeiinijuoma on herkullista sekä lämpimänä että kylmänä, riippuen siitä, kaipaatko kylmää, virkistävää juomaa vai lämmintä, kodikasta juomaa.
Jos päätät, että pidät enemmän kylmästä dalgona-kahvista, saatat olla kiinnostunut valmistamaan myös muita jääkahvijuomia, kuten kreikkalaista klassikkoa frappéa tai lattea.
Tuunaa oma dalgona-kahvisi
Dalgona-kahvin kahvivaahdon makua voi muokata monella erilaisella tavalla! Kokeile pikakahvia johon on lisätty vaniljaa, hasselpähkinää, kinuskia, karamellia, suklaata tai jopa kurpitsamaustetta.
Suklaalastujen sijaan voit kokeilla laittaa kahvivaahdon päälle myös sesonkiin sopivia kausimakuja, esimerkiksi kanelia, kotitekoista karamellikastiketta, kaakaojauhetta, tai kotitekoista suklaakastiketta. Kotitekoisia kastikkeita voi myös hyvin tuunata oman mielen mukaan. Voit esimerkiksi kokeilla tehdä karamellikastikkeesta suolaista, tai lisätä suklaakastikkeen joukkoon ripauksen chiliä. Näin saat kylmään dalgona-kahviisi hieman potkua ja lämpöä niin halutessasi.