Dumplings eli broilerinyytit

Name: Dumplings eli broilerinyytit
Yield: 4 annosta
Cuisine: Kiinalainen, Karibialainen
Ingredients: 1 pkt Wonton-kuorta. (200 g); 4 kevätsipulia; 1 valkosipulinkynsi; 400 g broilerin jauhelihaa; 2 rkl Arla® Meijerivoita; 1 rkl raastettua inkivääriä; 1 tl suolaa; ½ punainen chili; 2 rkl omenamehua; 2 rkl soijakastiketta; jasminriisiä

Dumplings eli täytetyt taikinanyytit onnistuvat pienellä vaivalla myös kotona. Tässä reseptissä dumplingsit saavat täytteekseen broileria ja sipulia.

Ainekset

Wonton-kuorta. (200 g)	1 pkt

Täyte

Kevätsipulia	4
Valkosipulinkynsi	1
Broilerin jauhelihaa	400 g
Arla® Meijerivoita	2 rkl
Raastettua inkivääriä	1 rkl
Suolaa	1 tl

Dippikastike

Punainen chili	½
Omenamehua	2 rkl
Soijakastiketta	2 rkl

Tarjoiluun

Jasminriisiä

Tee näin:

Silppua chili ja sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
Viipaloi sipulit ohuelti ja kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita täytteen ainekset keskenään.
Ota taikinalevyt esille muutama kerrallaan ja annostele reilu teelusikallinen täytettä kullekin taikinalevylle.
Kostuta hieman taikinalevyn reunoja vedellä ja nipistä kiinni nyytiksi.
Kypsennä muutama nyytti kerrallaan suolalla maustetussa vedessä noin 3 minuuttia, kunnes ne nousevat pintaan.
Tarjoa valmiit dumplingsit dippikastikkeen ja riisin kera.