Apetina-uunilohi ja kermapunajuuret

Name: Apetina-uunilohi ja kermapunajuuret
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 800 g lohifilee (yht. 4 kpl); 1 pkt Apetina® 8 % pala; 2 dl Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %; 2 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna; 3½ raakaa punajuuri (yht. 300 g); 1 punasipuli; 2 rkl inkivääriä; 2 rkl sitruunamehua; 1½ dl Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %; 2 tl dijon sinappia; n. 1 tl suolaa; ½ tl mustapippurirouhetta; ½ rkl sitruunapippuria; ½ rkl hunajaa; 2 rkl ruohosipulia hienonnettuna

Apetina-uunilohi ja sitruunaiset kermapunajuuret ovat helpot valmistaa ja vievät kielen mennessään.

Ainekset

Lohifilee (yht. 4 kpl)	800 g
Apetina® 8 % pala	1 pkt

Kastike

Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %	2 dl
Tuoretta rosmariinia hienonnettuna	2 rkl

Kermapunajuuret

Raakaa punajuuri (yht. 300 g)	3½
Punasipuli	1
Inkivääriä	2 rkl
Sitruunamehua	2 rkl
Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %	1½ dl
Dijon sinappia	2 tl
Suolaa	n. 1 tl
Mustapippurirouhetta	½ tl
Sitruunapippuria	½ rkl
Hunajaa	½ rkl

Koristeluun

Ruohosipulia hienonnettuna	2 rkl

Tee näin:

Kuumenna uuni 200-asteiseksi.
Poista lohipaloista mahdolliset ruodot. Pane kalapalat uunivuokaan ja mausta sitruunapippurilla.
Hienonna juusto haarukalla ja sekoita ruokakermaan sekä mausta rosmariinilla. Kaada kermaseos lohipaloille. Kypsennä 20-30 minuuttia.
Keitä sillä aikaa riisiä lisäkkeeksi.
Valmista kermapunajuuret. Kuori ja kuutioi punajuuret. Hienonna sipuli.
Kuumenna pannu ja lisää sille rasva. Lisää pannulle punajuurikuutiot, sipulisilppu ja sitruunamehu. Paista sekoitellen ja vähennä lämpöä. Lisää ruokakerma ja mausteet.
Anna hautua kannen alla sopivan kypsäksi. Tarkista maku. Ripottele päälle hienonnettua ruohosipulia.
Ota lohivuoka uunista. Tarjoa uunilohi riisin ja kermapunajuurten kanssa.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/feta-uunilohi-ja-kermapunajuuret/