Fettuccine-pastaa ja vasikanlihapullia tomaattikastikkeessa

Name: Fettuccine-pastaa ja vasikanlihapullia tomaattikastikkeessa
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 400 g vasikan jauhelihaa; 1 sipuli; 3 valkosipulinkynttä; 2 rkl hienonnettua tuoretta oreganoa; 2 rkl Arla® Meijerivoita; 1 pkt tomaattikastike (n. 500 g); 1 tl ruokosokeri; 2 tl suolaa; ½ tl rouhittua mustapippuria; 100 g Arla® Emmental juustoraastetta (n. 3 dl); 1 kananmuna; 1 dl Arla® Kevytmaitoa; 400 g tuoretta fettuccine-pastaa

Vasikanlihapullat keitetään tässä reseptissä herkullisessa tomaattikastikkeessa ja tarjoillaan tuorepastan kanssa. Hämmästyttävän hyvää!

Ainekset

Vasikan jauhelihaa	400 g
Sipuli	1
Valkosipulinkynttä	3
Hienonnettua tuoretta oreganoa	2 rkl
Arla® Meijerivoita	2 rkl
Pkt tomaattikastike (n. 500 g)	1
Tl ruokosokeri	1
Suolaa	2 tl
Rouhittua mustapippuria	½ tl
Arla® Emmental juustoraastetta (n. 3 dl)	100 g
Kananmuna	1
Arla® Kevytmaitoa	1 dl
Tuoretta fettuccine-pastaa	400 g

Tee näin:

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Paista sipulit oreganon kanssa voissa leveässä, tilavassa kattilassa miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia.
Lisää tomaattikastike, sokeri, 1 tl suolaa ja pippuri. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
Sekoita hyvin keskenään jauheliha, 50 g juustoraastetta, kananmuna ja 1 tl suolaa. Pyöritä taikinasta pieniä palloja.
Kaada maito kastikkeeseen ja anna sen kiehahtaa uudelleen. Lisää lihapullat ja anna hautua 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Ravista pannua silloin tällöin.
Keitä pasta paketin ohjeiden mukaan. Laita kastike ja lihapullat pastan joukkoon. Ripottele oreganoa ja juustoraastetta ruoan päälle ennen tarjoilua.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/fettuccine-pastaa-ja-vasikanlihapullia-tomaattikastikkeessa/

Fettuccine-pastaa ja vasikanlihapullia tomaattikastikkeessa

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä