Gluteeniton omenapiiras

Name: Gluteeniton omenapiiras
Total time: 55 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 200 g Arla® Meijerivoita; 3 dl mantelijauhoja; 1 dl mantelilastut; 2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita; 1 dl Hienosokeria; 2 tl jauhettua kardemummaa; 3 omenoita; 1 Yhden sitruunankuori ja mehu; 1 rkl Raastettua tuoretta inkivääriä; 1 dl Paahdettuja hasselpähkinöitä; 3 dl Arla® Laktoositonta vispikermaa maustettuna vaniljasokerilla oman maun mukaan

Gluteeniton omenapiiras on herkullinen syksyn jälkiruoka. Rapean omenapiiraan salaisuus on mantelijauho, kardemumma, inkivääri ja sitruuna.

Ainekset

Pohja

Arla® Meijerivoita	200 g
Mantelijauhoja	3 dl
Mantelilastut	1 dl
Gluteenittomia kaurahiutaleita	2 dl
Hienosokeria	1 dl
Jauhettua kardemummaa	2 tl

Täyte

Omenoita	3
Yhden sitruunankuori ja mehu	1
Raastettua tuoretta inkivääriä	1 rkl
Paahdettuja hasselpähkinöitä	1 dl

Tarjoiluun

Arla® Laktoositonta vispikermaa maustettuna vaniljasokerilla oman maun mukaan	3 dl

Tee näin:

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Valmista ensin gluteenittoman omenapiiraan pohja. Leikkaa voi kuutioiksi. Sekoita mantelijauho, mantelilastut, kaurahiutaleet, sokeri ja kardemumma kulhossa. Lisää voi ja sekoita rakeiseksi taikinaksi.
Kuori ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Sekoita viipaleet sitruunankuoren, puristetun mehun ja inkiväärin kanssa. Murskaa pähkinät.
Laita puolet omenapiiraan murotaikinasta voideltuun uuninkestävään vuokaan. Lisää omenat ja jäljellä oleva murotaikina.
Ripottele omenapiiraan päälle pähkinöitä ja paista gluteeniton omenapiiras uunin keskitasolla noin 20 minuutin ajan.
Anna omenapiiraan jäähtyä hieman ja tarjoa gluteeniton omenapiiras kevyesti vatkatun vispikerman kanssa.

Valmis!