Gratinoidut simpukat

Name: Gratinoidut simpukat
Yield: 25 palaa
Cuisine: Välimeren
Ingredients: ¾ kg simpukat kuorineen; 1 dl vettä; 75 g Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä; 1 valkosipulinkynsi; 1 tl sambal oelekia; 1 limen kuori; 2 rkl hienonnettua tuoretta timjamia

Maukkaat ja herkulliset simpukat paistetaan voissa, joka on maustettu valkosipulilla, sambal oelekilla, limellä ja tuoreilla yrteillä!

Ainekset

Simpukat kuorineen	¾ kg
Vettä	1 dl
Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä	75 g
Valkosipulinkynsi	1
Sambal oelekia	1 tl
Limen kuori	1
Hienonnettua tuoretta timjamia	2 rkl

Tee näin:

Kuumenna uuni 275 °C:een. Harjaa ja huuhtele simpukat. Hävitä rikkoutuneet simpukat ja ne, jotka eivät sulkeudu, kun napautat kuorta. Aseta simpukat suureen kattilaan, jossa on vettä pohjalla. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia. Irrota simpukat kuoresta ja laita ne toiselle kuoripuolikkaalle uunivuokaan. Sekoita maustevoi. Laita nokare jokaisen simpukan päälle. Paista uunin yläosassa 3-5 minuuttia.

Valmis!

Gratinoidut simpukat

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä