Gratinoituja sardelleja

Name: Gratinoituja sardelleja
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren
Ingredients: 600 g kalafileetä, kuten seitiä; 50 g anjovisfileitä; ½ tl suolaa; 2½ dl sitruunakastiketta; 2 rkl korppujauhoa; 2 tomaatti; 1 nippu tuoretta tilli

Gratinoidut sardellit ovat mainio ja helposti valmistuva kalaruoka. Tarjoile keitettyjen perunoiden kera.

Ainekset

Kalafileetä, kuten seitiä	600 g
Anjovisfileitä	50 g
Suolaa	½ tl
Sitruunakastiketta	2½ dl
Korppujauhoa	2 rkl
Tomaatti	2
Nippu tuoretta tilli	1

Tee näin:

Kuumenna uuni 225 °C:een. Anna anjovisten valua ja säästä liemi. Pilko anjovikset ja levitä ne kalan päälle. Suolaa. Taita fileet yhteen, jos ne ovat ohuita. Laita ne voideltuun vuokaan. Kaada päälle anjovisliemi ja kastike ja ripottele päälle korppujauhoja. Paista fileitä uunin keskiosassa 15-20 minuuttia. Pilko tomaatit ja tilli. Ripottele ne kalan päälle kun paistoaikaa on muutama minuutti jäljellä. Tarjoile keitettyjen perunoiden kera.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/gratinoituja-sardelleja/

Gratinoituja sardelleja

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä