Grillattu lohi

Name: Grillattu lohi
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 700 g lohifilee nahkoineen; ½ punainen chili; ½ dl silputtua tuoretta korianteria; 2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä; 1 dl turkkilaista jogurttia; 1 tl suolaa; 2 limettiä

Grillattu lohi saa tässä reseptissä seurakseen maukkaan jogurttimarinadin. Tarjoile grillattu lohi paistettujen limen puolikkaiden kera. Kokeile reseptiä!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/grillattu-lohi/

Tee näin:

Aloita valmistamaan grillattu lohi poistamalla lohifileestä kaikki ruodot.
Poista chilistä siemenet ja pilko se hienoksi silpuksi.
Sekoita inkivääri, chili, korianteri ja suola jogurtin kanssa.
Levitä jogurttimarinadi lohen päälle ja anna marinoitua jääkaapissa noin 2 tuntia.
Grillaa lohi epäsuoralla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia.
Puolita limet ja laita hetkeksi grilliin paistumaan.
Viimeistele grillattu lohi hienonnetulla korianterilla ja chilillä.
Tarjoile grillattu lohi grillattujen limen puolikkaiden kanssa.

Valmis!

Ainekset

Lohifilee nahkoineen	700 g
Punainen chili	½
Silputtua tuoretta korianteria	½ dl
Raastettua tuoretta inkivääriä	2 rkl
Turkkilaista jogurttia	1 dl
Suolaa	1 tl
Limettiä	2