Hapanimelää possua

Name: Hapanimelää possua
Yield: 8 annosta
Cuisine: Aasialainen, Thaimaalainen
Ingredients: 2 rkl soijakastiketta; 2 kananmunan keltuaisia; 2 rkl maissitärkkelystä; 800 g porsaan ulkofileetä; 8 dl irtonaista riisi; 2 l vettä; 100 g Arla® Meijerivoita; 1 tl suolaa; 8 rkl maissitärkkelys; 100 g Arla® Meijerivoita; 2 tlk ananasrenkaita (á n. 570g); 2 valkosipulinkynttä puserrettu; 2 sipulia silputtuna; 50 g Arla® Meijerivoita; 2 keltaista paprika; 4 tl maissitärkkelys; 8 rkl vettä; 8 rkl ananasmehua; 4 rkl sokeria; 4 rkl ketsuppi; 4 tl soijakastiketta; 2 tl HP-kastiketta; ½ tl suolaa

Herkullinen liharuoka itämaiseen tapaan. Oiva tarjoiltava perheen yhteiseen ruokahetkeen.

Ainekset

Marinadi

Soijakastiketta	2 rkl
Kananmunan keltuaisia	2
Maissitärkkelystä	2 rkl
Porsaan ulkofileetä	800 g

Riisi

Irtonaista riisi	8 dl
Vettä	2 l
Arla® Meijerivoita	100 g
Suolaa	1 tl

Lihan paistamiseen

Maissitärkkelys	8 rkl
Arla® Meijerivoita	100 g
Ananasrenkaita (á n. 570g)	2 tlk
Valkosipulinkynttä puserrettu	2
Sipulia silputtuna	2
Arla® Meijerivoita	50 g
Keltaista paprika	2

Hapanimeläkastike

Maissitärkkelys	4 tl
Vettä	8 rkl
Ananasmehua	8 rkl
Sokeria	4 rkl
Ketsuppi	4 rkl
Soijakastiketta	4 tl
HP-kastiketta	2 tl
Suolaa	½ tl

Tee näin:

Marinadi: Sekoita marinadin ainekset keskenään. Leikkaa porsaanfilee 1 cm ohuiksi siivuiksi ja nuiji kevyesti. Leikkaa siivut pienemmiksi paloiksi. Laita lihapalaset kulhoon ja kaada marinadi päälle. Laita kelmulla peitettynä jääkaappiin maustumaan noin tunniksi. Riisi: Mittaa riisi, suola ja vesi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä riisiä miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia. Kaada vesi pois, säästä keitinvettä noin 1 dl. Lisää voi ja 1 dl keitinvettä riisin joukkoon koko ajan sekoittaen. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia. Mausta suolalla. Liha: Kääntele marinoidut lihat maissitärkkelyksessä. Sulata voi pannulla kullanruskeaksi ja paista lihapalat pienissä erissä. Nosta lihapalat pois pannulta. Valuta ananasrenkaat ja ota mehu talteen. Paloittele ananakset ja paprikat. Kuullota sipuli ja valkosipuli pannulla. Lisää paprikat ja ananakset. Hapanimeläkastike: Sekoita kaikki ainekset keskenään kattilassa. Kuumenna välillä sekoittaen. Lisää joukkoon liha, paprika ja ananakset. Sekoita ja mausta tarvittaessa lisää. Tarjoa riisin kera.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/hapanimelaa-possua/