Hedelmäinen kääretorttu

Name: Hedelmäinen kääretorttu
Yield: 6 annosta
Ingredients: 3 kananmunat; 1½ dl sokeria; 2 dl vehnäjauhoa; 1 tl leivinjauhetta; 1 dl kuohukermaa; 1 rkl sokeria; 100 g raejuustoja; 1 dl ananasmurskaa valutettuna; ½ passionhedelmä siemeniä; 1 dl tomusokeria; 1 rkl kaakaota; 1 rkl säilykeananaksen lientä; 2 rkl Arla® Meijerivoita sulatettuna; 2 tl hillotun appelsiinin kuorta suikaleina

Hedelmäinen kääretorttu on helppo ja maukas jälkiruoka tarjoiltavaksi juhlaan sekä arkeen.

Ainekset

Pohja

Kananmunat	3
Sokeria	1½ dl
Vehnäjauhoa	2 dl
Leivinjauhetta	1 tl

Täyte

Kuohukermaa	1 dl
Sokeria	1 rkl
Raejuustoja	100 g
Ananasmurskaa valutettuna	1 dl
Passionhedelmä siemeniä	½

Kuorrute ja koristelu

Tomusokeria	1 dl
Kaakaota	1 rkl
Säilykeananaksen lientä	1 rkl
Arla® Meijerivoita sulatettuna	2 rkl
Hillotun appelsiinin kuorta suikaleina	2 tl

Tee näin:

Kuumenna uuni 250-asteiseksi. Vatkaa munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää sihdin läpi kuivat aineet samalla sekoittaen. Vuoraa uunipannu leivinpaperilla ja levitä taikina paperille pannuun. Nosta pannu uunin keskiosaan ja paista noin 5 minuuttia. Kumoa pohja puhtaalle leivinpaperille ja irrota pohjapaperi heti varovasti. Anna pohjan jäähtyä. Valmista täyte. Vaahdota kerma paksuksi vaahdoksi. Sekoita vaahtoon varovasti sekoittaen loput ainekset. Levitä täyte torttupohjalle ja kääri rullaksi. Sekoita kuorrute ja levitä tortulle. Anna kuorrutteen tarvittaessa hieman paksuuntua ennen sen levittämistä. Koristele torttu esimerkiksi hillotuilla appelsiinikuorilla tai strösselillä.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/hedelmainen-kaaretorttu/