Helppo jauhelihakeitto
&format=jpg)
Karkota vilu höyryävällä kulhollisella jauhelihakeittoa. Tämä helppo resepti yhdistää lohdullisia aineksia kuten jauhelihaa, murskattuja tomaatteja ja lämmittäviä mausteita. Huomaamme, että tämä keitto on loistava, kun tarvitset herkullisia makuja lämmittämään sinua. Valmista kulhollinen tai kaksi niille hetkille, kun haluat lisää mukavuutta päivääsi.
&format=jpg)
Ainekset
Helppo jauhelihakeitto
|
Keltasipuli
|
1 |
|---|---|
|
Valkosipulinkynsiä
|
3 |
|
Punainen paprika
|
1 |
|
Uuniperuna
|
1 |
| 2 rkl | |
|
Jauhelihaa
|
500 g |
|
Tomaattipyreetä
|
3 rkl |
|
Paprikajauhetta
|
1 rkl |
|
Kuivattua rosmariinia
|
1 rkl |
|
Murskattuja tomaatteja (noin 250 g)
|
1 prk |
|
Vettä
|
1 l |
| 2 dl | |
|
Kanaliemikuutiota
|
3 |
|
Suola
|
|
|
Mustapippurit
|
|
|
Tuoretta persiljaa, hienonnettuna
|
Tee näin:
Helppo jauhelihakeitto
Löydä vinkkejä, kuinka tehdä jauhelihakeitostasi entistä herkullisempi alla olevilla asiantuntijavinkkeillämme. Autamme sinua valitsemaan oikean lihan ja oikeat perunat, samalla kun avustamme sinua saamaan parhaan kermaisen koostumuksen.
Keittosi maku ja rakenne riippuvat käyttämästäsi jauhelihasta. Valitse vähärasvainen liha, jotta et saa liikaa rasvaa, mikä voi peittää keiton maun. Naudan ja sian lihan yhdistelmä tarjoaa tasapainoisen ja vivahteikkaan maun.
Jos haluat kermaisen pohjan, tärkkelyspitoiset perunat kuten Russet ovat hyvä valinta, sillä ne hajoavat keitettäessä. Voit käyttää myös King Edward -perunoita jauhelihakeitossa luonnollisesti sakeutetun rakenteen saamiseksi. Niiden jauhoinen koostumus pehmenee keitettäessä, auttaen imemään lientä samalla kun säilyttävät jonkin verran muotoaan.
Saat paksumman, kermaisemman koostumuksen murskaamalla osan perunoista suoraan keittoon niiden kypsyessä, sillä tämä sakeuttaa luonnollisesti lientä. Vaihtoehtoisesti voit tehdä maissitärkkelyssuurusteen sekoittamalla maissitärkkelystä kylmään veteen ja lisäämällä sen keittoon lopuksi sileän lopputuloksen saamiseksi.
Helppo jauhelihakeitto Q&A
Jos olet utelias jauhelihakeitosta, olemme koonneet alle joitakin yleisiä kysymyksiä auttaaksemme sinua täydentämään tämän reseptin.
Voinko käyttää tuoreita tomaatteja säilyketomaattien sijaan?
Kyllä, voit käyttää tuoreita tomaatteja säilyketomaattien sijaan. Kuori ja murskaa ne ennen lisäämistä keittoon. Tämä vaihtoehto voi antaa keitollesi raikkaamman maun kevyemmällä, luonnollisemmalla tomaatin maulla.
Miten säilytän jauhelihakeittoa?
Säilytä jauhelihakeittoa siirtämällä se ilmatiiviiseen astiaan sen jäähtyessä huoneenlämpötilaan ja sitten laittamalla se jääkaappiin. Se säilyy tuoreena jopa 4 päivää. Lämmitä keittoa varovasti liedellä keskilämmöllä, jotta vihannesten ja lihan maku ja rakenne säilyvät.
Voinko pakastaa jauhelihakeittoa?
Kyllä, voit pakastaa jauhelihakeittoa jopa 3 kuukaudeksi. Anna keiton jäähtyä huoneenlämpötilaan ennen sen siirtämistä ilmatiiviiseen astiaan. Jätä astian yläosaan tilaa, sillä keitot tahtovat laajentua pakastuessaan. Kun olet valmis nauttimaan siitä uudelleen, lämmitä se huolellisesti liedellä, sekoittaen ajoittain varmistaaksesi, että se on lämmin läpikotaisin.
&format=jpg)
&format=jpg)
Katso myös nämä
&format=jpg)
Lämmin ja sydämellinen jauhelihakeitto vihanneksilla
On jotain erityisen lohdullista kattilallisessa poreilevaa jauhelihakeittoa liedellä. Rikas ja kermainen liemi yhdistettynä vihannesten ja ruokaisan jauhelihan sekoitukseen tekee jokaisesta lusikallisesta nautinnon.
Se lämmittää sisältäpäin, tehden siitä ihanteellisen kylmiin päiviin tai kun tarvitset pientä piristystä. Kun kerran kokeilet, saatat huomata himoitsevasi sitä vuodenajasta riippumatta.
Aromikkaat vivahteet paprikasta ja rosmariinista
Paprika ja rosmariini ovat tämän keiton salaiset aseet. Paprika lisää lämpöä ja syvyyttä varastamatta pääosaa, kun taas rosmariini sitoo maut yhteen tuoreella ja yrttisellä, mäntyä muistuttavalla aromillaan. Nämä kaksi ainesosaa luovat pohjan, joka on lohdullinen ja luonteikas – juuri mitä haluat jauhelihakeitollesi.
Ihanan kermainen ja kirpeän tomaattinen
Kerma ja tomaatit toimivat yhdessä antaen keitolle sileän, samettisen rakenteen. Usein keitoissa näkee paloiteltuja tomaatteja, mutta todella korostaaksemme kermaisuutta, olemme lisänneet sileitä, murskattuja tomaatteja. Tämä herkullinen yhdistelmä herättää keiton eloon, kerman pehmentäessä tomaattien kirpeyttä ja tomaattien lisätessä terävyyttä tasapainottamaan lihan ja vihannesten syviä makuja.
Täydellinen arkipäivän ruoka
Anna jauhelihakeiton suloisen tuoksun täyttää keittiö, kun viihdytät vieraita odottaessasi aterian valmistumista. Olipa kyseessä viikonloppuillallinen tai rento viikonloppuruoka, tämä keitto muuttaa aterianhetken mukavaksi, jaetun kokemuksen.
Jauhelihakeitossa todella on jotain jokaiselle. Lapset rakastavat maukkaita, mutta mietoja aineksia, kun taas aikuiset voivat nauttia hyvin tasapainotetusta maustamisesta ja kotitekoisen aterian mukavuudesta. Se on herkullista sellaisenaan, mutta vastaleivottu leipä sivussa tekee siitä vielä paremman.
Miksi et kokeilisi joitakin muita perheen suosikkejamme? Panang-curry kanalla, yksinkertainen maalaismunakas ja helppo paistettu riisi kanan kanssa ovat kaikki loistavia vaihtoehtoja, jotka varmasti miellyttävät kaikkia pöydässä.
Kokeile omia variaatioitasi
Löydä ainekset tehdäksesi jauhelihakeitosta omasi. Säädä maustamista mieltymyksesi mukaan lisäämällä mustapippuria lempeän, lämmittävän mausteen saamiseksi tai timjamia sen maanläheisten vivahteiden vuoksi. Laakerinlehdet voivat tuoda hienovaraisen yrttisen aromin, joka imeytyy keittoon sen kypsyessä. Jos haluat raikkaan twistin, basilika tunnetaan kevyestä, hieman makeasta maustaan, kun taas oregano tarjoaa lämpimän, pippurisen potkun, joka toimii kauniisti tomaattien kanssa.
Lisää herkullisen suolainen kosketus ruskistamalla jauheliha valkosipulin ja Worcestershire-kastikkeen lorauksen kanssa. Valkosipuli tarjoaa rohkean, pähkinäisen sävyn, mutta Worcestershire-kastikkeessa on jännittävä umamin maku, joka sopii hyvin rikkaan lihan kanssa.
Voit myös mukauttaa reseptiä lisäämällä enemmän vihanneksia. Kesäkurpitsa tuo pehmeää, hienovaraista makeutta, kun taas pinaatti sulautuu liemeen tarjoten raikkaan ja eläväisen kontrastin. Porkkanat tuovat luonnollista makeutta ja hauskaa rakennetta, luoden kerroksellisemman keiton.
Käytetyt tuotteet
Voi
Kerma
