Helppo Waldorfinsalaatti

Name: Helppo Waldorfinsalaatti
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 omena (n. 150 g); 3 varsiselleri (n. 150 g); 125 g tummia tai vihreitä viinirypäleitä; 1½ dl maitorahkaa; 1½ dl Arla® Kevytmaitoa; 1 tl hunajaa; ½ tl dijon sinappia; ½ tl suolaa; ripausta pippuria myllystä; 50 g sellereitä; ½ dl saksanpähkinöitä

Tällä reseptillä perinteinen waldorfinsalaatti valmistuu käden käänteessä. Tarjoa waldorfinsalaatti vaikkapa grillatun kanan ja perunoiden kera!

Ainekset

Omena (n. 150 g)	1
Varsiselleri (n. 150 g)	3
Tummia tai vihreitä viinirypäleitä	125 g

Salaatinkastike

Maitorahkaa	1½ dl
Arla® Kevytmaitoa	1½ dl
Hunajaa	1 tl
Dijon sinappia	½ tl
Suolaa	½ tl
Pippuria myllystä	ripausta

Koristeluun

Sellereitä	50 g
Saksanpähkinöitä	½ dl

Tee näin:

Helppo waldorfinsalaatti

Aloita valmistamaan helppo waldorfinsalaatti leikkaamalla omena kuutioiksi, lehtiselleri ohuiksi viipaleiksi ja viinirypäleet puoliksi (poista siemenet).
Valmista seuraavaksi salaattikastike.
Sekoita maitorahka ja maito muiden ainesosien kanssa.
Käännä omenakuutiot, lehtiselleriviipaleet ja viinirypäleet kastikkeeseen ja anna salaatin vetäytyä jääkaapissa vähintään ½ tuntia.
Mausta helppo waldorfinsalaatti maun mukaan pippurilla ja suolalla.