Jauhelihapihvileipä

Name: Jauhelihapihvileipä
Yield: 8 annosta
Ingredients: 4 kuorittua perunat; 1 kevätsipuli; 10 g Arla® Meijerivoita; 1 rkl worcestershirekastiketta; ¾ tl suolaa; ripausta pippuria myllystä; 400 g naudan jauhelihaa; 10 g Arla® Meijerivoita; 8 kananmunat; 10 g Arla® Meijerivoita; 4 siivua täysjyväruisleipää; 8 viipaletta sokeroitua punajuuret; 1 rkl dijon sinappia

Kokeile tehdä ruokaisa jauhelihapihvileipä perinteisen lämpimän voileivän sijasta. Paistettu kananmuna kruunaa tämän jauhelihapihvileivän.

Ainekset

Perunasekoitus

Kuorittua perunat	4
Kevätsipuli	1
Arla® Meijerivoita	10 g
Worcestershirekastiketta	1 rkl
Suolaa	¾ tl
Pippuria myllystä	ripausta

Naudan jauhelihaa	400 g
Arla® Meijerivoita	10 g

Kananmunat	8
Arla® Meijerivoita	10 g

Täysjyväruisleipää	4 siivua
Viipaletta sokeroitua punajuuret	8
Dijon sinappia	1 rkl

Tee näin:

Perunasekoitus: Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja hienonna kevätsipuli. Ruskista voi kullanruskeaksi pannulla ja paista perunoita kohtalaisella lämmöllä noin 5 minuuttia, sekoittaen. Lisää sipuli, worcestershirekastike, suola ja pippuri ja keitä noin 5 minuuttia edelleen miedolla lämmöllä ja koko ajan sekoittaen. Muodosta 8 pihviä (n. 5 cm halkaisijaltaan). Anna voin sulaa pannulla korkeassa lämpötilassa, mutta ilman ruskistumista. Ruskista pihvejä noin 1 minuutin ajan - molemmin puolin. Paista valmiiksi kohtalaisella lämmöllä noin 4 minuuttia - käännä silloin tällöin. Ripottele päälle suolaa ja pippuria ja pidä lämpimänä. Ruskista voi kullanruskeaksi pannulla. Riko munat yksitellen pannulle ja paista noin 1 ½ minuuttia – tai kunnes munanvalkuainen on jähmettynyt. Tarjoilu: Ota 8 pyöreää ruisleipäviipaletta (n. 5 cm halkaisijaltaan). Laita punajuurta ja pihvi jokaiselle viipaleelle. Levitä vähän sinappia kullekin pihville, lisää 1 rkl perunasekoitusta päälle ja lopuksi paistettu kananmuna. Tarjoile heti.

Valmis!

Jauhelihapihvileipä

Ainekset

Perunasekoitus

Tee näin:

Katso myös nämä