Juustokakku ja punaviinipäärynät

Name: Juustokakku ja punaviinipäärynät
Total time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: 100 g kandisokeri keksejä; 40 g Arla® Meijerivoita; 600 g Arla® Lempi Maitorahka 0,2 % laktoositon; 200 g valkosuklaa; 2 päärynä; 4 dl punaviini; ½ dl vettä; ½ dl sokeria; ½ tl kanelia; tummia viinirypäleitä

Juustokakku ja punaviinipäärynät on herkullinen ja juhlava jälkiruoka, joka sopii vaikkapa rapujuhliin. Kokeile helppoa reseptiä!

Ainekset

Pohja

Kandisokeri keksejä	100 g
Arla® Meijerivoita	40 g

Täyte

Arla® Lempi Maitorahka 0,2 % laktoositon	600 g
Valkosuklaa	200 g

Koristelu

Päärynä	2
Punaviini	4 dl
Vettä	½ dl
Sokeria	½ dl
Kanelia	½ tl
Tummia viinirypäleitä

Tee näin:

Valmista ensiksi juustokakku. Pingota leivinpaperi noin 16 cm kokoisen irtopohjavuoan pohjalle. Voitele vuoan reuna.
Murskaa keksit ja lisää joukkoon sulatettu voi. Painele seos vuoan pohjalle.
Sulata valkosuklaa ja notkista rahka. Sekoita valkosuklaa nopeasti rahkan joukkoon.
Levitä täyte vuokaan ja anna juustokakun hyytyä jääkaapissa yön yli.
Valmista punaviinipäärynät.
Kuori päärynät ja leikkaa pohjista viipaleet, jotta päärynät pysyvät pystyssä.
Kuumenna kattilassa punaviini, vesi, sokeri ja kaneli kiehuvaksi.
Keitä päärynöitä 10 minuuttia ja anna niiden jäähtyä punaviiniliemessä.
Siirrä juustokakku tarjoilulautaselle ja käytä punaviinipäärynät ja viinirypäleet koristeluun.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/juustokakku-ja-punaviinipaarynat/