Kahvisuklaakakku

Voimakkaan makuinen kahvisuklaakakku on herkullinen vaihtoehto mokkapalalle

Syvä, tumma suklaakakku, jossa on kahvin makua ja kermavaahtoa - tämä kakku on kuin maukas caffè mocha kakun muodossa. Kakussa on sekä jauhettuja kahvipapuja että haudutettua kahvia, ja sen päällä on rapeita suklaalla päällystettyjä kahvipapuja, jotka antavat sille sekä kahvin että suklaan suuret ja rohkeat aromit. Tarjoile tiheä suklaakahvikakku jääkylmän kermavaahdon kera, joka tuo kakkuun erilaisia kuvioita ja piristää intensiivistä kakkua.

Oletko todellinen kahvin ystävä, joka ei voi saada tarpeekseen kahvin erityisestä mausta? Tutustu klassisen jääkahvin reseptiimme, joka sopii täydellisesti kuumaan päivään, tai jos olet hieman seikkailunhaluisempi, tutustu kreikkalaiseen frappé-juomaan, kylmään, vaahdotettuun kahvijuomaan, tai eteläkorealaiseen dalgona-kahviin, joka koostuu jääkylmästä maidosta ja paksusta kahvivaahdosta.

Tutustu kahvin lisäämisen iloon suklaakakussa

Kahvin lisääminen suklaakakkuun on loistava tapa korostaa suklaan makua, jolloin sen täyteläinen maku muuttuu entistäkin voimakkaammaksi. Se tekee kahvisuklaakakusta dekadentin, kermaisen ja kostean. Käyttämästäsi kahvista riippuen itse kahvin maku ei välttämättä ole kovin tuntuva, mutta suklaan maku korostuu. Kahvi suklaakakussa saattaa olla salainen makuaine, jota et tiennyt tarvitsevasi.

Oikean kahvin valitseminen

Jos sinulla ei ole kahvinkeitintä, älä ole epätoivoinen, sillä on täysin mahdollista tehdä kahvisuklaakakku pikakahvilla. Koska tähän reseptiin tarvitaan 1 dl vahvaa kahvia, saatat joutua keittämään sen hieman vahvemmaksi kuin mihin olet tottunut, jos päätät tehdä niin. Käyttämällä espressojauhetta tai tummapaahtoisista pavuista valmistettua kahvisekoitusta tarvittavan kahvin keittämiseen saat täyteläisemmän ja voimakkaamman kahvin maun. Voit myös valmistaa ison annoksen espressoa tai lungoa koneella, jos sinulla sattuu olemaan sellainen. Varo tekemästä siitä liian vahvaa, ellet halua tehdä rohkeampaa ja tummemman makuista suklaakahvikakkua. Se, mikä kahvi sopii sinulle, riippuu siis siitä, kuinka paljon haluat kakun maistuvan kahvilta.

Tee siitä oma

Runsas kahvi-suklaakakku maistuu ihanalta kotitekoisen voikermakuorrutteen kanssa. Voikermareseptimme on helppo noudattaa sekä nopea valmistaa. Voit jopa valmistaa sen kakun ollessa uunissa. Klassinen, makea vaniljainen voikermavaahto sopii hyvin tämän suklaakahvikakun kanssa, mutta voit myös halutessasi korostaa jo valmiiksi läsnä olevia makuja muokkaamalla reseptiä kahvi- tai suklaavoikermakuorrutteella, jolloin kakusta tulee vielä intensiivisempi.

Voit joko kuorruttaa tämän helpon suklaakahvikakun voikreemillä tai kokeilla tehdä oman tyylikkään, kerroksittaisen suklaakahvikakun. Leivo kaksi tällaista kakkua, puolita molemmat ja kerrosta ne voikreemillä, jolloin saat korkean, dekadenttisen kahvi-suklaakakun, joka sopii erinomaisesti ystävien ja perheen tarjoiluun juhlatilaisuudessa. Harkitse suklaakahvipapujen lisäämistä voikerman joukkoon hauskaksi ja rapeaksi yllätykseksi.