Kalkkunaa kermakastikkeessa

Name: Kalkkunaa kermakastikkeessa
Yield: 4 annosta
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 600 g kalkkunafileetä; 1 rkl Arla® Meijerivoita; 1 tl suolaa; mustapippuria; 1 rkl vehnäjauhoa; ½ dl kuivaa valkoviini; 2½ dl kuohukermaa; 1 tl soijakastiketta; ½ kanaliemikuutio; 10 aprikoosia; ½ dl saksanpähkinöitä; 2 rkl tuoretta lehtipersiljaa

Kalkkunaa kermakastikkeessa on maukas ruoka, joka saa veden kielelle. Tarjoile esimerkiksi perunoiden kera!

Ainekset

Kalkkunafileetä	600 g
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Suolaa	1 tl
Mustapippuria
Vehnäjauhoa	1 rkl
Kuivaa valkoviini	½ dl
Kuohukermaa	2½ dl
Soijakastiketta	1 tl
Kanaliemikuutio	½
Aprikoosia	10
Saksanpähkinöitä	½ dl
Tuoretta lehtipersiljaa	2 rkl

Tee näin:

Paloittele liha reiluiksi palasiksi ja ruskista voissa pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Mittaa jauhot, viini, soija, kerma ja murennettu liemikuutio pannulle ja sekoita. Kuumenna koko ajan sekoittaen. Lisää aprikoosit kastikkeen joukkoon ja anna hautua 5 minuuttia. Ripottele pinnalle pähkinöitä ja persiljaa.

Valmis!