Kanahampurilainen

Name: Kanahampurilainen
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 kanan fileitä (n. 400 g); 1 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; 150 g Castello® Blue Luomu Sinihomejuustoa; 1 dl Arla® Lempi Kermaviiliä 15%; 1 tl suolaa; 4 hampurilaissämpylä; 1 viipaloitu tomaatti; paistettua sipulia; salaatit; 200 g Pimientos de padron paprika (n. 12 kpl); suolaa

Maukas kanahampurilainen sopii erinomaisesti vaikkapa lounaaksi tai iltapalaksi. Nauti kanahampurilainen grillattujen pikkupaprikoiden kanssa!

Ainekset

Kanan fileitä (n. 400 g)	4
Suolaa	1 tl
Mustapippuria	1 tl

Sinihomejuustokastike

Castello® Blue Luomu Sinihomejuustoa	150 g
Arla® Lempi Kermaviiliä 15%	1 dl
Suolaa	1 tl

Hampurilaissämpylä	4
Viipaloitu tomaatti	1
Paistettua sipulia
Salaatit

Grillattuja Padrones pikkupaprikoita

Pimientos de padron paprika (n. 12 kpl)	200 g
Suolaa

Tee näin:

Kanahampurilainen

Aloita valmistamaan kanahampurilainen tekemällä sinihomejuustokastike.
Muussaa homejuusto ja sekoita kermaviilin kanssa. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa.
Ripottele suolaa ja pippuria kanafileiden pinnalle. Grillaa tai paista fileitä 2-3 minuuttia molemmilta puolilta.
Laita pikkupaprikat grilliin ja paista käännellen. Ripottele pikkupaprikoiden päälle suolaa.
Leikkaa hampurilaissämpylät puoliksi ja paista niitä kevyesti.
Kokoa kanahampurilainen aloittaen salaatista.
Nauti kanahampurilainen paistettujen pikkupaprikoiden kanssa.