Kantarellikastike

•
Kommentit
Kantarellikastike

Kantarellikastike on helppo ja maukas lisä esimerkiksi lihan, kalan tai pastan seuraksi.

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(5)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Kaikki reseptit

Ainekset

Tuoreita kantarellia
1 l
Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
2 rkl
Vehnäjauhoa
2 rkl
Vettä
2 dl
Kuohukermaa
2 dl
Vahvaa kasvisfondia tai -fondia
1½ rkl
Suolaa ja pippuria
Portviiniä
1 rkl

Tee näin:

  • Puhdista kantarellit ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi tarvittaessa. Paista sienet pannulla tai kattilassa ja haihduta suurin osa sienien nesteestä. Lisää voi ja paista sieniä 3-4 minuuttia. Ripottele sekaan jauhot ja sekoita. Lisää vesi, kerma ja kasvisliemi tai fondi koko ajan sekoittaen. Anna kiehua 3-5 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja portviinillä. Tarjoile kastike paistetun tai grillatun lihan tai kanan kera.
Valmis!

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/kantarellikastike/