Karpalo-kinuskipalat

Name: Karpalo-kinuskipalat
Total time: 1 h
Yield: 25 palaa
Ingredients: 5½ dl vehnäjauhoja; 4 tl leivinjauhetta; 3 dl sokeria; 2 prk Arla® Lempi Rahka karpalo-kinuski laktoositon 200 g; 2 dl rypsiöljyä; 4 kananmunia; 400 g karpaloita tai puolukoita; 100 g Arla® Meijerivoita; 2 dl fariinisokeria; 1 dl Arla kuohukermaa; 4 dl tomusokeria

Ainekset

Pohja

Vehnäjauhoja	5½ dl
Leivinjauhetta	4 tl
Sokeria	3 dl
Arla® Lempi Rahka karpalo-kinuski laktoositon 200 g	2 prk
Rypsiöljyä	2 dl
Kananmunia	4
Karpaloita tai puolukoita	400 g

Kuorrute

Arla® Meijerivoita	100 g
Fariinisokeria	2 dl
Arla kuohukermaa	1 dl
Tomusokeria	4 dl

Tee näin:

Karpalo-kinuskipalat

Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
Mittaa vehnäjauhot, leivinjauhe ja sokeri yhteen ja sekoita hyvin.
Sekoita toisessa kulhossa karpalo-kinuskirahka, öljy ja kananmunat.
Yhdistä seokset ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina uunipellille.
Ripottele päälle karpalot tai puolukat.
Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia tai kunnes pohja tuntuu sormella painettaessa hieman joustavalta. Anna pohjan jäähtyä.
Mittaa voi, fariiinisokeri ja kerma kattilaan. Kuumenna, kunnes sokeri sulaa.
Ota kattila liedeltä ja vatkaa joukkoon tomusokeri.
Anna kuorrutteen jäähtyä hetki välillä sekoitellen.
Kaada kuorrute jäähtyneen pohjan päälle. Anna kuorrutteen jähmettyä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen leikkaamista.