Kasvispata gremolatan kera

Name: Kasvispata gremolatan kera
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 3 fenkoli, noin 750 g; 2 sipulia; 1 rkl Arla® Meijerivoita; 1 tlk kokonaisia tomaattia, 400 g; 200 g Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 1 kasvisfondi; ½ tl suolaa; ¼ tl mustapippurirouhetta; 1 sitruunankuori; 1 dl persiljaa hienonnettuna; 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna

Maukas kasvispata gremolatan kera tuo mukavaa vaihtelua arkeen. Hyödynnä sesonkien tuoreet ja herkulliset kasvikset kasvispadassa. Kokeile reseptiä!

Ainekset

Fenkoli, noin 750 g	3
Sipulia	2
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Kokonaisia tomaattia, 400 g	1 tlk
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	200 g
Kasvisfondi	1
Suolaa	½ tl
Mustapippurirouhetta	¼ tl

Gremolata

Sitruunankuori	1
Persiljaa hienonnettuna	1 dl
Valkosipulinkynttä hienonnettuna	2

Tee näin:

Aloita valmistamaan kasvispata käsittelemällä kasvikset. Huuhtele fenkolit ja leikkaa ne neljäksi lohkoksi. Kuori ja lohko sipulit. Kuumenna voi paistokasarissa ja paista kasviksia sekoitellen jonkin aikaa. Lisää kasariin tomaatit liemineen ja crème fraiche. Mausta kasvispata murentamalla mukaan liemikuutio ja lisäämällä suolaa sekä pippuria. Anna kasvispadan kiehua miedolla lämmöllä kannen alla 10-15 minuuttia. Tarkista maku. Sekoita gremolatan ainekset ja ripottele seos ruoan pinnalle. Tarjoa kasvispata esimerkiksi sahramilla maustetun riisin kanssa.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/kasvispata-gremolatan-kera/

Kasvispata gremolatan kera

Ainekset

Gremolata

Tee näin:

Katso myös nämä