Katkarapu-avokadokrustadit

Name: Katkarapu-avokadokrustadit
Yield: 4 annosta
Cuisine: Meksikolainen, Välimeren
Ingredients: 1 avokado; ½ dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 1 tl sitruunamehua; suolaa; pippuria; 16 katkaravut; 16 pientä krustadikuppia; 2 rkl raastettua piparjuurta; tilliä koristeeksi; vastajauhettua mustapippuria

Pehmeää avokadokermaa, suolaisia katkarapuja ja raastettua piparjuurta pienissä krustadeissa. Näyttävä suupala ja täydellinen seuralainen samppanjalasilliselle!

Ainekset

Avokado	1
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	½ dl
Sitruunamehua	1 tl
Suolaa
Pippuria
Katkaravut	16
Pientä krustadikuppia	16
Raastettua piparjuurta	2 rkl
Tilliä koristeeksi
Vastajauhettua mustapippuria

Tee näin:

Kuori ja poista kivi avokadosta. Muussaa hedelmäliha ja sekoita joukkoon creme fraiche ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori katkaravut. Jaa avokadoseos ja katkaravut krustadeihin. Ripottele päälle piparjuurta, tilliä ja mustapippuria.

Valmis!