&format=jpg)
Kaurapuuro
&format=jpg)
&format=jpg)
&format=jpg)
Vinkki
Keitä kaurapuuro hitaasti miedolla lämmöllä, jotta hienojakoinen kaura ei kiehu liikaa. Siitä tulee silkkisen pehmeä, lähes vanukkaan kaltainen koostumus. Ylijääneestä kaurapuurosta voit tehdä esimerkiksi muffinsseja tai keksejä.
Kaurapuuro Q&A
Kaurapuuro maistuu aamulla ja se pitää nälkää tehokkaasti loitolla. Lue lisää alta!
Kaurapuuro on pehmeä, kermainen herkku, joka valmistetaan keittämällä kovaksi kaurahiutaleita suolatussa vedessä ja maidossa. Ruoka on nopea valmistaa, ja sitä nautitaan yleensä välipalana tai aamiaisena erilaisten lisukkeiden, kuten tuoreiden tai kuivattujen hedelmien ja marjojen, hedelmäsäilykkeiden, pähkinöiden ja mausteiden kanssa.
Miksi et aloittaisi päivääsi hyvin ja käyttäisi 15 minuuttia aamupäivästäsi tehdessäsi itsellesi kulhollisen kermaista kaurapuuroa? Se on uskomattoman helppo valmistaa. Aloita valmistelemalla lisukkeet valmiiksi ja kiehauta sitten suolattu vesi, maito ja kaurahiutaleet keskilämmöllä samalla kun sekoitat niitä. Laske miedolle lämmölle ja jatka keittämistä 5 minuutin ajan. Jatka sekoittamista, kaada se sitten neljään kulhoon ja koristele rapeilla punaisilla omenoilla, rapeilla manteleilla ja pureskeltavilla kuivatuilla karpaloilla, jotka tuovat kauniita väripilkkuja ja hieman purevuutta.
Koostumuksen tulee olla paksua, sileää ja kermaista. Ihannetapauksessa kauran pitäisi olla hieman al dente -makuista. Sen pitäisi siis olla pikemminkin hieman pureskeltavaa kuin täysin pehmeää. Jos se vaikuttaa vetiseltä, voit sakeuttaa sitä sekoittamalla joukkoon jauhettuja pellavansiemeniä, pähkinävoita tai kookosjauhoja riippuen siitä, haluatko lisätä makua.
Ainekset
|
Arla® Puuromaitojuoma 1L (UHT) tai vettä
|
5 dl |
|---|---|
|
Kaurahiutale
|
2½ dl |
|
Suolaa
|
|
|
Marjat ja hedelmiä tarjoiluun
|
Katso myös nämä
&format=jpg)
&format=jpg)
Kermainen ja pehmeä kaurapuuro
Kaurapuuro maidon kanssa on runsas ateria. Keittäminen maidon kanssa antaa sille pyöreän, täyteläisen maun. Vaikka koostumus on enimmäkseen sileä, keitetty kaura on rakenteeltaan hieman pureskeltavaa, mikä tarkoittaa, että kaurapuurossa on hieman purtavaa jo ennen kuin lisäät rapeat täytteet.
Kaurahiutaleiden miedon, hieman pähkinäisen ja maanläheisen maun ansiosta ne sopivat hyvin monenlaisiin erilaisiin täytteisiin. Näin ollen tämä perusaamiaisruoka tarjoaa loistavan tilaisuuden luovuuteen.
Herkullinen aamiainen tai maukas välipala
Kulhollinen kermaista kaurapuuroa lämmittää tuntikausiksi. Onneksi sen valmistaminen tyhjästä ei vie paljon aikaa kiireisestä aamupäivästä. Vaikka useimmat ihmiset pitävät sitä luultavasti aamiaisen perusruokana, se sopii myös loistavaksi välipalaksi pitkiksi iltapäiviksi.
Jos etsit lisää maukkaita kaurareseptejä, jotka voivat toimia aamiaisruokina ja välipaloina, kokoelmamme sisältää myös tuorepuuroa, paistettua kauraa ja kaurapannukakkuja rahkan kanssa.
Rapeat ja maukkaat kaurapuurojen lisukkeet
Kulhollinen sileää ja pehmeää kaurapuuroa sopii mainiosti rapeiden lisukkeiden kanssa, jotka antavat sille hieman purevuutta ja kontrastia. Omenoiden, manteleiden ja kuivattujen karpaloiden yhdistelmä osuu kauniisti kohdalleen ja tuo lisäksi ihanan raikkaita makuja.
Näiden lisukkeiden avulla kaurapuuroon saadaan herkullisen pähkinäinen ja makean kirpeä vivahde, joka piristää kermaista ruokaa huomattavasti. Rakeiset kuivatut karpalot ja raikkaat punaiset omenat, kuten Fuji, Honeycrisp ja Gala, tuovat myös kauniita väripilkkuja, jotka tekevät siitä ihanan eloisan.
Kokeile suolaista kaurapuuroa
Oletko koskaan harkinnut kokeilevasi suolaista kaurapuuroa? Jos et, nyt voi olla aika kokeilla sitä lounaaksi tai päivälliseksi.
Yksi hyvä vaihtoehto on silputtu kanakaurapuuro, jossa on värikkäitä vihanneksia, kuten porkkanaa, herneitä ja sipulia, ja toinen herkullinen vaihtoehto on aasialaisvaikutteinen puuro, jossa on vihanneksia, kuten pak choi, kevätsipulia ja sieniä.
Jotta kaurapuuro olisi parhaimmillaan suolaisen makuista, keitä se joko kanaliemessä tai kasvisliemessä ja ripottele siihen rapeita lisukkeita, kuten hienonnettuja maapähkinöitä, paahdettuja seesaminsiemeniä tai paistettuja sipuleita, kuten kotitekoisessa hot dog -reseptissämme.
Jos mikään näistä suolaisista vaihtoehdoista ei saa suutasi vellomaan, saatat olla kiinnostuneempi kokeilemaan makeaa suklaakaurapuuroa, joka on valmistettu joko sulatetusta suklaasta tai kaakaojauheesta.