Kermainen savoijinkaalikeitto ja lohipullat

Alkuruoka
•
Kommentit
Kermainen savoijinkaalikeitto ja lohipullat

Kermainen savoijinkaalikeitto ja lohipullat on maistuva alkuruoka moneen tilanteeseen.

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(3)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(5)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Kaikki reseptit

Ainekset

Lohko savoijinkaalia (kurttukaali), n. 200 g
1
Sipuli
1
Valkosipulinkynttä
2
Inkivääriä
1 rkl
Timjamia
10 oksaa
Valkoviiniä
1 dl
Kana- tai kasvisfondeja
4 dl
Kuohukermaa
2 dl
Sitruunankuori ja mehu
½
Suolaa ja mustapippuria

Lohipullat

Graavilohta
100 g
Salottisipuli
1
Dijon sinappia
2 tl
Hienonnettua tilliä
1 rkl

Tee näin:

Kermainen savoijinkaalikeitto

  • Kuori sipuli ja valkosipuli. Silppua kaali ja sipuli pienemmiksi palasiksi. Kuullota Ingmariinissa yhdessä timjamin kanssa. Lisää viini, kana- tai vihannesliemi ja kerma. Anna kiehua kannen alla keskilämmöllä kunnes kaali on pehmeää, noin 15 minuuttia. Poista timjamin oksat ja sekoita tasaiseksi tehosekoittimella. Lisää sitruuna ja mausta suolalla ja pippurilla.

Lohipullat

  • Leikkaa lohi pieniksi palasiksi. Kuori ja silppua sipuli. Sekoita lohi, sipuli, sinappi ja tilli keskenään ja muodosta seoksesta 4 palloa. Aseta pallot kulhoihin ja kaada päälle keitto.
Valmis!

Valmista lisukkeeksi kurkkusalaatti: Kuutioi 30 g Arla Gouda -juustoa ja sekoita siihen palasiksi leikattu 1/2 kuorittu kurkku, 1 tl sitruunamehua, 1 rkl oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.

Kokeile myös keräkaalista tehtyä kaalikeittoa!

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/kermainen-savoijinkaalikeitto-ja-lohipullat/