Kermainen sienipasta
Uusi

Kermainen sienipasta

20 minuuttia Illallinen Pääruoka Lounas
•
Kommentit
Kermainen sienipasta on täydellinen hyvän olon ruoka, joka hurmaa syvillä ja maanläheisillä mauillaan. Täyteläinen fettuccine-pasta yhdistettynä kermaiseen kastikkeeseen takaa nautinnollisen makuelämyksen. Olitpa sitten yksin tai ystävien seurassa, tämä herkullinen annos valmistuu helposti ja nopeasti vain 20 minuutissa.
Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(1)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(4)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/kermainen-sienipasta/

Tee näin:

Kermainen sienipasta
  • Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan kevyesti suolatussa vedessä.
  • Viipaloi sienet ja hienonna valkosipuli sekä rosmariini.
  • Kuumenna paistinpannu ja lisää voi. Kun voi on sulanut, lisää sienet ja paista niitä keskilämmöllä 2–3 minuuttia sekoittaen.
  • Lisää ruokakerma ja puolikkaan sitruunan mehu. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää keitetty pasta pannulle. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
  • Tarjoile vastajauhetun mustapippurin kanssa.
  • Tarjoile kermainen sienipasta parsan ja tomaattisalaatin kanssa. Eikun nauttimaan!
Lisää herkullisia ideoita
Sienipasta
Sienipasta
(17)
Pestopasta sienillä
15 minuuttia
Pestopasta sienillä
(1)
Lohilasagne
Uusi
30 minuuttia
Lohilasagne
(0)
Valmis!
Vinkki

Näin puhdistat sienet Sienet kannattaa puhdistaa hellävaraisesti, esimerkiksi vedellä kostutetulla keittiöpyyhkeellä tai talouspaperilla. Poista huonoksi menneet kohdat tarvittaessa. Voit myös huuhdella sienet kylmällä vedellä nopeasti huljutellen, jotta sienet eivät pääse imemään liikaa nestettä ja muutu vetisiksi. Vältä lämmintä tai kuumaa vettä, sillä se pehmentää sieniä liikaa.

Valmistusvinkki

Viipaloi sienet tasaisesti Viipaloi sienet tasapaksuiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti pannulla. Saman paksuiset sienet paistuvat samassa ajassa ja vältät näin ylikypsät tai raa’aksi jääneet palat. Näin saat täydellisen paistopinnan ja tasapainoisen lopputuloksen.

Kermainen sienipasta Q&A

Olemme keränneet alle vastauksia yleisimmin kysyttyihin kysymyksiin sienipastan valmistamiseen liittyen. Saat vinkkejä sienien oikeaoppisesta käsittelystä ruoan laiton yhteydessä ja miten onnistut taikomaan herkullisen kermakastikkeen.

Miten sienet kannattaa paistaa?

Asettele sienet vierekkäin pannulle yhteen tasoon ja paista sienet keskilämmöllä tasaisen paistopinnan saavuttamiseksi. Näin varmistat, että ne ruskistuvat kauttaaltaan. Vältä liian monen sienen lisäämistä pannulle kerralla, jotta ne eivät muutu vetisiksi. Saat parhaan makuelämyksen, kun maustat sienet suolalla vasta paistamisen jälkeen.

Mikä on paras tapa onnistua kermakastikkeen valmistuksessa?

Paras tapa onnistua kermakastikkeen valmistuksessa on ottaa sivuun kupillinen (250 ml) pastan keitinvettä. Vesi sisältää tärkkelystä, joka auttaa hienosäätämään kastikkeen koostumusta. Jos kastike on liian paksua, lisää keitinvettä vähitellen, kunnes koostumus on samettinen.

Ainekset

Kermainen sienipasta
Fettuccine-pastaa (nauhapastaa)
500 g
Suolaa
1 rkl
Ruskeita herkkusieniä
150 g
Valkosipulinkynsi
1
Rosmariinin oksa
1
Arla® Meijerivoi vähemmän suolaa laktoositon Arla® Meijerivoi vähemmän suolaa laktoositon
25 g
Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %
2½ dl
Sitruuna
½

Katso myös nämä

Kaikki reseptit