Kermakastike

20 minuuttia Lisuke pihville
•
Kommentit
Kermakastike

Täyteläinen kermakastike sopii täydellisesti viikonlopun lihapullien kastikkeeksi tai muiden liharuokien lisukkeeksi. Kokeile reseptiä!

Katso myös nämä
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
1 tunti
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
(4)
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Kaikki reseptit

Ainekset

Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
50 g
Vehnäjauhoa
1 rkl
Arla® Laktoositonta vispikermaa Arla® Laktoositonta vispikermaa
3 dl
Kuivattua timjamia
1 tl
Puolikas lihaliemikuutio
Japanilaista soijakastiketta
1 rkl
Madeiraa
1 rkl
Worcestershirekastiketta
2 tl
Suolaa ja pippuria

Tee näin:

  • Aloita valmistamaan kermakastike sulattamalla ja ruskistamalla voi kattilassa. Sekoita voita koko ajan, kunnes se saa kullanruskeaa väriä ja tuoksuu pähkinäiselle.
  • Lisää kattilaan jauhot ja osa kermasta, niin että niistä muodostuu paksuhko muhennos. Lisää loput kermasta kattilaan pikkuhiljaa koko ajan voimakkaasti sekoittaen kastiketta. Lisää kermakastikkeen joukkoon yrtit (ja lihapullien paistoliemi).
  • Anna kermakastikkeen hautua alhaisella lämmöllä vähintään 10 minuuttia. Sekoita kermakastiketta silloin tällöin. Lisää kastikkeen joukkoon murennettu lihaliemikuutio, soija, madeira ja Worcesterkastike.
  • Keitä kermakastiketta vielä 5 minuuttia.
  • Mausta kermakastike suolalla ja pippurilla.
Valmis!

Voit muunnella kermakastikkeen makua vaihtamalla timjamin johonkin toiseen yrttiin.

Lihapullat
30 minuuttia
Lihapullat
(25)

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/kermakastike/