Kesäkurpitsalasagne

Illallinen Pääruoka
•
Kommentit
Kesäkurpitsalasagne

Crème fraîche pesto tuo vaihtelua kasvislasagneen. Tarjoile kesäkurpitsa-pinaattilasagne raikkaan vihersalaatin kanssa.

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(5)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Nachopelti
30 minuuttia
Nachopelti
(6)
Kaikki reseptit

Ainekset

Kesäkurpitsa lasagne

Arla® Lempi Crème Fraîche 28 % Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %
250 g
Rkl pestoa
2
Ricottajuustoa
200 g
Mascarpone
200 g
Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %
2 dl
Hienonnettua tuoretta tuoretta basilikaa
1 dl
Suolaa
1 tl
Keskikokoista kesäkurpitsaa
4
Tuoretta pinaattia
300 g
Valkosipulinkynttä hienonnettuna
2
Lasagnelevyjä
9- 12
Arla® Muhkea Mozzarella -juustoraastetta Arla® Muhkea Mozzarella -juustoraastetta
200 g

Koristeluun

Tuore basilika

Tee näin:

Kesäkurpitsa lasagne

  • Sekoita pestolla maustettu crème fraiche, ricotta, mascarpone, kerma, basilikasilppu ja suola, tarkista maku.
  • Leikkaa kesäkurpitsa paloiksi ja ruskista ne pannulla kevyesti. Lisää pinaatti ja valkosipuli, jatka paistamista minuutin verran. Voit paistaa kasvikset sopivissa erissä.
  • Annostele kolmasosa kasviksista voideltuun vuokaan, laita päälle kerros lasagnelevyjä ja niiden päälle kolmasosa crème fraiche -seosta. Toista vielä kaksi kierrosta. Ripottele päälle mozzarellaraaste.
  • Paista foliolla peitettynä 225 asteessa 25-30 minuuttia. Poista folio ja jatka paistamista 5-10 minuuttia kunnes pinta on kullanruskea.
  • Ota valmis kesäkurpitsa-pinaattilasagne uunista ja anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Koristele annokset tuoreella basilikalla.
Valmis!

Reseptin on laatinut Aki Kinnunen Suomen kokkimaajoukkueesta

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/kesakurpitsalasagne/