Kievin kana

Illallinen Pääruoka
•
Kommentit
Kievin kana

Kievin kana on klassinen ruokalaji Ukrainasta. Kanafilee täytetään reseptissä voilla. Tarjoile kievin kana uuniperunoiden ja salaatin kanssa. Kokeile!

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Jouluomenakakku
8 tuntia
Jouluomenakakku
(21)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(5)
Kaikki reseptit

Ainekset

Kievin kana

Broilerin rintafileetä
4
Pippuria ja suolaa
Jauhoa
1 dl
Korppujauhoa
1½ dl
Kananmunat
2
Rypsiöljy paistamiseen
3 rkl

Yrttivoi

Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
125 g
Valkosipulinkynttä
2
Hienonnettua persiljaa
3 rkl
Ripaus suolaa

Hapan kyssäkaalisalaatti

Kyssäkaali
1
Arla® Lempi Turkkilaista jogurttia 10 % Arla® Lempi Turkkilaista jogurttia 10 %
1 dl
Sitruuna
1
Salaattilajikkeita
70 g
Punasipuli
1
Maustekurkkua
2
Tuoreita timjamia
2 oksaa

Tee näin:

Yrttivoi

  • Valmista ensiksi yrttivoi. Sekoita voin joukkoon hienonnettu valkosipuli sekä persilja ja mausta suolalla.

Kievin kana

  • Valmista seuraavaksi Kievin kana. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
  • Mausta kana suolalla ja pippurilla. Tee syvä leikkaus kanan sivulle ja täytä valmistamallasi yrttivoilla.
  • Ota esille kolme syvää lautasta. Kaada yhteen lautaseen jauhot, toiseen vispatut kananmunat sekä kolmanteen korppujauhot.
  • Kieritä kanan fileet ensin jauhoissa, sitten kananmunissa ja viimeisenä korppujauhoissa.
  • Paista Kievin kana keskilämmöllä pannulla öljyssä, kunnes se on saanut kauniin värin.
  • Siirrä kanat uunivuokaan ja kypsennä loppuun uunin keskitasolla noin 15–18 minuuttia.
  • Kievin kanan kypsyessä uunissa, kauho välillä kanan päälle paistolientä, jota syntyy kypsentäessä.

Hapan kyssäkaalisalaatti

  • Kuori ja leikkaa kyssäkaali ohuiksi tikuiksi. Aseta sitten kyssäkaali kulhoon ja sekoita jogurtin, sitruunankuoren sekä sitruunamehun kanssa.
  • Huuhtele salaatti, viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi ja kuutioi suolakurkut. Hienonna timjami.
  • Sekoita salaatti muiden vihannesten kanssa kulhossa. Koristele timjamilla.
  • Tarjoile Kievin kana kyssäkaalisalaatin kanssa.
Valmis!
Sinihomejuustolla täytetty broilerinfilee
Sinihomejuustolla täytetty broilerinfilee
(1)
Kanaa valkoviinissä
Kanaa valkoviinissä
(10)
Kanapiirakka
1 tunti
Kanapiirakka
(34)

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/kievin-kana/