Kinkunkastike

Name: Kinkunkastike
Yield: 10 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 1 dl kinkku paisto lientä; 1 dl vettä; 1 dl punaviiniä; 1 rkl tummaa siirappia; 2 rkl suolatonta soijakastiketta; 1-2 dl kuohukermaa; n. 1 rkl tummaa suurustetta; mustapippuria myllystä

Maukas kinkunkastike valmistuu hetkessä joulun pyhiksi.

Ainekset

Kinkku paisto lientä	1 dl
Vettä	1 dl
Punaviiniä	1 dl
Tummaa siirappia	1 rkl
Suolatonta soijakastiketta	2 rkl
1-2 dl kuohukermaa
Tummaa suurustetta	n. 1 rkl
Mustapippuria myllystä

Tee näin:

Mittaa siivilöity paistoliemi, vesi, punaviini, siirappi ja soijakastike kasariin ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää kerma ja mausta mustapippurilla. Suurusta kastike vesitilkkaan sekoitetulla suurusteella. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti. Tarkista maku.

Valmis!