Kookos-limejäädyke

Name: Kookos-limejäädyke
Yield: 6 annosta
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 2 kananmunan keltuaisia; 1 dl tomusokeria; 1 limen kuori; 1½ dl kookosmaitoa; 3 dl kuohukermaa; 2 rkl paahdettuja kookoslastuja; eksoottisia hedelmiä (kiiviä, tuoretta ananasta, mangoa, papaijaa)

Kookos-limejäädyke on herkullinen jälkiruoka niin arkena kuin pyhänä. Tämä värikäs jäädyke sopii myös pääsiäispöytään!

Ainekset

Kananmunan keltuaisia	2
Tomusokeria	1 dl
Limen kuori	1
Kookosmaitoa	1½ dl
Kuohukermaa	3 dl
Rkl paahdettuja kookoslastuja	2

Tarjoiluun

Eksoottisia hedelmiä (kiiviä, tuoretta ananasta, mangoa, papaijaa)

Tee näin:

Sekoita keskenään keltuaiset, tomusokeri, limen kuori ja kookosmaito. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita se munaseokseen. Kaada seos muottiin tai vuokaan ja peitä muovikelmulla. Anna jäätyä pakastimessa vähintään 4 tunnin ajan (mieluiten yön yli). Ota jäädyke n. 15 minuuttia ennen tarjoilua huoneenlämpöön. Kumoa jäädyke tarjoiluastialle ja ripottele päälle paahdettuja kookospähkinän lastuja. Koristele eksoottisilla hedelmillä ja tarjoile!

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/kookos-limejaadyke/

Kookos-limejäädyke

Ainekset

Tarjoiluun

Tee näin:

Katso myös nämä