Kuhapihvit

Name: Kuhapihvit
Total time: 35 min
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 400 g kuha filee nahaton, ruodoton; 2 rkl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 1 kananmunan keltuainen; 1 rkl sitruunamehua; 1 tl suolaa; valkopippuri; 3 rkl rypsiöljy; 3 rkl Arla® Meijerivoita

Nämä herkulliset kuhapihvit saavat makua täyteläisestä créme fraîchesta ja sitruunamehusta. Kuhapihvit ovat mainio pääruoka perunasoseen tai riisin kera.

Ainekset

Kuha filee nahaton, ruodoton	400 g
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	2 rkl
Kananmunan keltuainen	1
Sitruunamehua	1 rkl
Suolaa	1 tl
Valkopippuri
Rypsiöljy	3 rkl
Arla® Meijerivoita	3 rkl

Tee näin:

Aloita valmistamaan kuhapihvit lämmittämällä uuni 180 asteeseen.
Leikkaa kalafileet hyvin pieniksi paloiksi, sekoita crème fraiche ja keltuainen kuutioiden joukkoon, mausta sitruunamehulla, suolalla ja valkopippurilla (pestokastiketta). Massan pitää olla hieman kosteaa, mutta ei liian märkää, jotta kuhapihvit on helppo muotoilla siitä.
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja sivele se kevyesti öljyllä. Öljyä myös ympyrän muotoinen muotti.
Muotoile kuhapihvit massasta muotin avulla. Pihvejä tulee noin neljä kappaletta.
Lämmitä paistinpannu. Lisää öljy ja nostele kuhapihvit pannulle.
Paista kunnes väri on kauniin ruskea, käännä ja lisää voi. Lusikoi kuohuavaa voita pihvien päälle.
Nosta kuhapihvit pellille ja kypsennä 180-asteisessa uunissa 4 minuuttia.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/kuhapihvit-uunissa/

Kuhapihvit

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä