Kukkakaalitacot

Kukkakaalitacot

Rapean rouskuvat tacot saavat makua mustapippurituorejuusto-kastikkeesta. Kastikkeella maustetaan myös tacoihin sopiva raikas kaalisalaatti. Kokonaisuuden viimeistelee tacomaustettu kukkakaali.

Ainekset

Kukkakaalitacot

Kukkakaali	1
Oliiviöljyä	2 rkl
Tacomaustetta	3 rkl
Kaalia	250 g
Porkkana	1
Arla® Lempi Tuorejuusto Mustapippuri	1 prk
Arla® Lempi Kreikkalainen jogurtti, 1 kg	1 dl
Limetinmehu	½
Taco-kuorta	12
Tuoretta lehtipersiljaa

Tee näin:

Kukkakaalitacot

Paloittele kukkakaali ja levitä palat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Ripottele päälle oliiviöljy ja tacomauste. Sekoita hyvin, että öljy ja mausteet leviävät tasaisesti.
Paahda kukkakaalia noin 20–30 minuuttia tai kunnes palat ovat pehmenneet ja saaneet paahtuneen värin.
Raasta kaali ja porkkana karkeaksi raasteeksi.
Sekoita tuorejuusto, jogurtti ja limen mehu yhteen. Kaada noin puolet tuorejuusto-jogurttikastikkeesta kaali-porkkanaraasteeseen. Anna maustua hetki.
Lämmitä tacokuoret. Lusikoi pohjalle kaalisalaattia.
Lisää seuraavaksi paahdetut kukkakaalit.
Viimeistele kukkakaalitacot tuorejuusto-jogurttikastikkeella ja lehtipersiljalla.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/kukkakaalitacot/