Kukkakaaliwingsit

Name: Kukkakaaliwingsit
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 keskikokoista kukkakaalia n 3 l kkukkakaalin kukintoja; 1 prk Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 2 valkosipulinkynnet raastettuna; 2 tl savupaprikajauhetta; 1 tl hunajaa; ripausta hienoa suolaa; 1½ dl vehnäjauhoa; 2 tl valkosipulijauhetta; ¼ tl chilihiutaleita; ¼ tl mustapippurit; ripausta hienoa suolaa; 1½ dl Arla® Kevytmaitoa; 2½ dl hyvää BBQ-kastiketta; 2 rkl sulatettua Arla® Meijerivoita; 1 rkl vaahterasiirappia; ½ rkl Sriracha-chilikastiketta; tuoretta lehtipersiljaa

Kukkakaaliwingsit ovat herkullinen vaihtoehto uuden vuoden pöytään, juhliin tai vaikka arkeen. Tarjoile kukkakaaliwingsit herkullisen savupaprikadipin kanssa!

Ainekset

Keskikokoista kukkakaalia n 3 l kkukkakaalin kukintoja	2

Savupaprikadippi:

Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	1 prk
Valkosipulinkynnet raastettuna	2
Savupaprikajauhetta	2 tl
Hunajaa	1 tl
Hienoa suolaa	ripausta

Leivitystaikina:

Vehnäjauhoa	1½ dl
Valkosipulijauhetta	2 tl
Chilihiutaleita	¼ tl
Mustapippurit	¼ tl
Hienoa suolaa	ripausta
Arla® Kevytmaitoa	1½ dl

BBQ-kastike:

Hyvää BBQ-kastiketta	2½ dl
Sulatettua Arla® Meijerivoita	2 rkl
Vaahterasiirappia	1 rkl
Sriracha-chilikastiketta	½ rkl

Koristeeksi

Tuoretta lehtipersiljaa

Tee näin:

Voitele leivinpaperi valmiiksi ja siirrä uunipellille.
Huuhtele kukkakaalit ja leikkaa kukinnot suupalan kokoisiksi.
Valmista savupaprikadippi jääkaappiin maustumaan.
Sekoita isossa kulhossa vehnäjauhojen joukkoon mausteet ja lisää maito sekoittaen.
Kääntele kukkakaalit kauttaaltaan leivitystaikinassa ja nosta kukinnot lusikan avulla leivinpaperin päälle.
Paista kukkakaaliwingsit uunissa 225 asteessa 20 minuuttia.
Valmista sillä aikaa BBQ-kastike. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja sekoita.
Kasta kukkakaaliwingsit kastikkeessa yksi kerrallaan ja nosta takaisin leivinpaperin päälle.
Paista vielä 10 minuuttia.
Koristele kukkakaaliwingsit ripottelemalla niiden päälle hienonnettua lehtipersiljaa. Tarjoa heti savupaprikadipin kanssa.

Valmis!

Kukkakaaliwingsit

Ainekset

Ainekset

Savupaprikadippi:

Leivitystaikina:

BBQ-kastike:

Koristeeksi

Tee näin:

Katso myös nämä