Lakkatorttu

Name: Lakkatorttu
Yield: 6
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 100 g Arla® Meijerivoita; 1½ dl mantelirouhetta; 1 dl sokeria; 2 rkl vehnäjauhoa; 2 rkl Arla® Kevytmaitoa; 1 rkl siirappia; 4 dl kuohukermaa; 1,5- 2 dl pakastelakkaa; 2 rkl sokeria; ½ dl lakkoja

Lakkatorttu on ihana herkku, joka syntyy käden käänteessä. Kokeile reseptiä!

Ainekset

Pohjat

Arla® Meijerivoita	100 g
Mantelirouhetta	1½ dl
Sokeria	1 dl
Vehnäjauhoa	2 rkl
Arla® Kevytmaitoa	2 rkl
Siirappia	1 rkl

Täyte

Kuohukermaa	4 dl
Pakastelakkaa	1,5- 2 dl
Sokeria	2 rkl

Koristeluun

Lakkoja	½ dl

Tee näin:

Pohja

Pohjat: Kuumenna uuni 150-asteiseksi. Sulata voi kattilassa ja lisää loput ainekset. Kiehauta. Piirrä leivinpaperille 2 ympyrää, halkaisijaltaan noin 23 cm. Laita paperi uunipellille. Levitä taikina ympyröiden sisään ja paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä ritilällä.