Lakritsiparfait

Name: Lakritsiparfait
Yield: 4 annosta
Ingredients: 10 kpl turkinpippurikarkkia; 4 kpl kanamunan keltuaiset; 1 tl lakritsijauhetta; 1 dl tomusokeria; 4 dl kuohukermaa

Kotitekoinen jäädyke, murskatut turkinpippurit ja lakritsajauhe, hullunhyvä luksusjälkiruoka.

Ainekset

Kpl turkinpippurikarkkia	10
Kpl kanamunan keltuaiset	4
Lakritsijauhetta	1 tl
Tomusokeria	1 dl
Kuohukermaa	4 dl

Tee näin:

Hienonna puolet turkinpippureista hienoksi morttelissa ja loput karkeammaksi rouheeksi. Sekoita keskenään turkinpippurit, keltuaiset, lakritsijauhe ja tomusokeri. Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele se varovaisesti munaseokseen. Kaada seos noin vuokaan noin 1 litra. Pakasta 4-5 tuntia. Kasta vuoka kuumaan veteen ja kumoa jäädyke tarjoilulautaselle. Anna jäädykkeen pehmetä ennen tarjoilua noin 15 minuuttia jääkaapissa.

Valmis!

Lakritsiparfait

Ainekset

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä