Kesäkuun 1. päivästä alkaen DMK Group ja Arla Foods ovat yhdistyneet. Lue tiedote

Lämminsavulohipasta

20 minuuttia Illallinen Pääruoka
Lämminsavulohipasta

Lämminsavulohipasta on kermainen ja herkullinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Tarjoile maukas lämminsavulohipasta patongin kera. Kokeile reseptiä!

Ainekset

Kastike

10 g
Valkosipulinkynttä
2
2 dl
Dijon sinappia
2 tl
Suolaa
1 tl
Pippuria myllystä
Savulohta
150 g
Aurinkokuivattuja tomaatteja
50 g
Kevätsipulia (n. 150 g)
1½ nippu
Tuorepuristettua limettimehua
1 rkl

Pasta

Tuoretta valkoista pasta esim. Tagliatellea

Koristeluun

Parmesaania
Kevätsipulia
Limelohkoja
Patonkia
240 g

Tee näin:

Lämminsavulohipasta

  • Valmista ensiksi lämminsavulohipastan kastike. Hienonna ensin valkosipuli. Anna voin sulaa korkealla lämmöllä, mutta ruskistamatta paistinpannulla. Paista valkosipulia noin 1 minuutin ajan.
  • Lisää ruokakerma, sinappi, suola ja pippuri. Anna kastikkeen kiehua.
  • Leikkaa savulohesta nauhamaisia paloja. Pilko aurinkokuivatut tomaatit ja kevätsipuli. Lisää ainekset kastikkeeseen ja purista joukkoon limen mehua. Lämmitä kastike yhteen. Tarkista maku.
  • Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
  • Valuta pasta siivilässä – säilytä tarvittaessa vähän keitinvettä kastikkeeseen, jos haluat kastikkeesta ohuemman.
  • Pyöräytä pasta kastikkeessa. Koristele lämminsavulohipasta parmesaanilla, kevätsipulilla ja limelohkoilla.
  • Tarjoile lämminsavulohipasta patongin kera.
Valmis!
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/lamminsavulohipasta/