Lammaslihapullat ja Ragu-kastike

Illallinen Pääruoka
•
Kommentit
Lammaslihapullat ja Ragu-kastike

Lammaslihapullat ja Ragu-kastike saavat seesaminsiemenistä pähkinäisen maun. Tattari tekee näistä maukkaista lammaslihapullista gluteenittomia.

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Jouluomenakakku
8 tuntia
Jouluomenakakku
(21)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(5)
Kaikki reseptit

Ainekset

Lampaan jauhelihaa
400 g
Tattarihiutaleita
½ dl
Arla® Kevytmaitoa Arla® Kevytmaitoa
1½ dl
Seesaminsiemenet
½ dl
Kananmuna
1
Suolaa
1 tl
Kanelia
1 tl
Jauhettua inkivääriä
1 tl
Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
2 rkl

Ragu-kastike

Punaisia linssejä
1 dl
Sipuli
1
Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
1 rkl
Tomaattimurskaa
400 g
Vettä
2 dl
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 % Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %
1 dl
Chilijauhetta
1 tl
Suolaa
½ tl
Mustapippuria
1 ripaus
Couscousia
2 dl
Tuoretta persiljaa koristeeksi

Tee näin:

  • Sekoita tattarihiutaleet ja maito kulhossa ja anna turvota noin 5 minuuttia. Paahda seesaminsiemeniä kuivassa kuumassa paistinpannussa. Lisää kananmuna, suola, kaneli, inkivääri, seesaminsiemenet ja jauheliha maito-viljaseokseen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta 20 lihapullaa ja paista niitä voissa noin 10 minuuttia. <br><br> Huuhtele linssit. Kuori ja hienonna sipuli ja freesaa voissa. Lisää linssit ja tomaattimurska. Laimenna vedellä ja anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes linssit ovat valmiita. Lisää crème fraîche, chilijauhe, suola ja pippuri. Kypsennä couscous pakkauksen ohjeiden mukaan. <br><br> Tarjoile lampaanlihapullat Ragu-kastikkeen ja couscousin kanssa. Koristele halutessasi persiljalla.
Valmis!

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/lampaanlihapullat-ja-ragu-kastike/